Работа барменом — это стереотип, навеянный фильмами. Этого стереотипа придерживался и Помойка — дух-помощник Теда, когда ему было необходимо покинуть своё физическое тело. Помойка был духом старого гангстера, застрявшим в обширной сети местной канализации. Во времена сухого закона он помогал хранить партии незаконного алкоголя на вверенных ему свалках. По окончании времени бутлегеров настало время для других схем незаконного обогащения, в которые Помойка не вписывался. Старого гангстера устранили в коллекторе канализации, позволив ему, истекая кровью, которая, смешавшись со сточными водами, «захватить» его неприкаянному духу всю городскую сеть канализаций. Последним желанием Помойки перед тем, как испустить дух, было глотнуть крепкого виски. Он открывал пересохший рот, в который вместо благородного напитка вливалась вонючая жижа. Впоследствии дух старого гангстера стал покровителем всех (домохозяек) выливавших в раковину алкоголь. Помойка и Тед заключили в одну из ночей взаимовыгодный договор, после того как подозрительный бармен вылил некачественное виски, проведя ревизию в свой первый рабочий день.
Согласно договору, Тед мог свободно оставлять своё физическое тело под управлением Помойки, пока занимался делами в зоопарке, в обмен на две порции виски за час отсутствия. Помойка же обязался не выпивать больше нормы и не заниматься членовредительством (за любую царапину на него налагался штраф). Для поддержания связи с духом Помойки Тед установил в подвале здания паба капельницу, отправлявшую в слив раковины одну каплю чистейшего медицинского спирта в минуту.
Дух Помойки умудрился пропитаться запахом канализации так, что полностью соответствовал своему прозвищу (многие при жизни старого гангстера уверяли, что он получил прозвище именно за запах, исходящий от его тела). Поначалу, возвращаясь в физическое тело, Тед думал, что ему мерещится запах канализации. Но проведя в теле безвылазно три дня, он опроверг сомнения пустив Помойку в своё тело на час. Пришлось задуматься над альтернативными методами оставления физического тела в дежурном состоянии.
Как всякий человек одолеваемый «голодом», Тед хватался за малейшую возможность начать свою коллекцию. Она началась с мелких грызунов, птичек, котят и щенков (рядом с зоопарком находилась частная ветлечебница и похоронное бюро для домашних животных). Освободив больше времени на поиски при содействии Помойки, Тед начал более вдумчиво подбирать экспонаты. Вставшая проблема с «послезвучием» в физическом теле после нахождения в нём Помойки, решалась постепенно. Так пришлось вспоминать своё пребывание вне тела в клинике и действовать от обратного. Красавчик не имел проблем с физическим телом (кроме опасности появления пролежней), так как оно всегда находилось в закрытой комнате, скрытым от посторонних взглядов. Нынешняя ситуация требовала, чтобы тело оставалось на виду и исполняло несложные функции бармена: протирать бокалы, кивать в приветствие или для поддержания «беседы» с посетителем, наливать выпивку (к счастью, коктейли в пабе не заказывали). Как перепрограммировать тело на простые действия Доктор показывал Красавчику на наглядных примерах (пациенты в коме и кататонии). За протирание бокалов и наполнение стаканов можно было не беспокоиться. Оставалось внести немого «интеллекта» внимая монологи посетителей. Для этого требовалось больше информации, чем Тед располагал. Времени на поиск информации не было, так как он искал возможность выделить, освободить время, а не потратить его ещё больше.
Помощь пришла от туда, от куда её не ждали. Размётанный дух Помойки, оказывается, мог проникнуть в любое помещение, имеющее доступ к центральной канализации города. И одна старушка регулярно вызывала его для своих экспериментов медиума, выливая стопку виски в раковину на кухне её квартиры. Как понял Тед, именно её стараниями из духа старого гангстера получился покладистый дух-помощник. Старушка-медиум при помощи сигарного дыма (вторая страсть Помойки) связала его контрактом (древний ритуал индейцев центральной Америки), заставляя делать только определённые действия. В итоге дух выполнял для неё задания, добывая информацию о любом жителе города, доставлял свежие сведения о происходящем на доступной для его перемещений территории. Образ бармена из прошлой жизни задействовал программу поведения, когда Тед просил «подменить» его на время своих вылазок.
