У метро "Коньково" заприметил ресторан японской кухни "Тануки" и захваченная с собой подарочная призовая карта была как нельзя кстати. В городе мода на Восток и Италию, и всевозможные "Суши", "Якитории" соседствуют с пиццериями и тратториями, опережая истоки в ценовом вопросе. Конечно, роллы и дим-самы с оригиналом не сравнить, но зато есть настоящий оолонг в чайнике с подогревом, который не пахнет кипяченой водой из-под крана, что невольно встречается в наших кафе-ресторанах. Вспоминается эпоха начала 90 х годов, когда нам выдавали талоны на кофе, мыло, сахар, мясо, водку, и невольно улыбаешься сегодняшнему изобилию и возможностям.
С рестораном соседствовал "Экомаркет". В столице довольно много рынков: стационарных, выходного дня и стихийных, и они редко очаровывают и удивляют. Довольно отчётливо заметен восточный след в их деятельности и руководстве. Иногда мне кажется, что овощи-фрукты от одного хозяина, который создает видимость разнообразия, усаживая славянского вида торговок из соседних областей. Здесь же мы наткнулись на патологическую чистоту, что проявилось тем, что после каждого посетителя мылся белый кафельный пол и на прилавках лежал укутанный в марлю настоящий фермерский творог, сметана, ряженка. Заботливая продавщица предложила продегустировать три вида творога, а затем всё содержимое прилавка, и упаковала творог в пергаментную бумагу. И вершиной открытия этого вечера послужила итальянская лавка "Da Lorenzo" с одноимённым кафе, пиццерией, бесплатными курсами итальянского языка и кухни. И хоть смуглый черноволосый хозяин с акцентом убеждал меня, что его сыры и колбасы производятся в Сергиевом Посаде, я не поверил. Поблагодарив меня и попрощавшись со словами "Грацие, сеньоре. Ариведерчи!" он внёс что то магическое в сегодняшний вечер. До этого я лишь в сетевой французской кондитерской "Paul" встречал на кассе "Бонжур, сеньор!", что послужило поводом для написания отзыва-четверостишия: "Бонжур, сеньор, бонжур, мадам, ароматный кофе и вкусный круассан!" Кстати, последняя в Москве заметно выше по рангу и качеству обслуживания, чем в Париже, Лионе или Дубаи. Честно говоря, я и лягушачьи лапки, французские улитки, устрицы и прочие дары мировой кухни впервые попробовал в Москве...
10 января
Последний день новогодних каникул. Ура, завтра на работу! Хотя вчера я уже выходил на одну из них, прервав наш музейный цикл походов. В Москве, как и в Питере, сложно или, точнее, невозможно прожить на одну зарплату. Я понял это ещё в 90 х, когда, изучая медицину, подрабатывал в двух-трёх местах одновременно. Так и здесь. Клиники, больницы, дежурства, совмещение. Иногда думаешь, что надо запросы уменьшить, остановиться, передохнуть, но нет. Конечно, уже биржи труда не посещаю, но когда предлагают подработку, то как остановиться? Тем более что государство непроизвольно толкает нас к черте бедности, пособие по которой в одну тысячу рублей в месяц на человека, мы так и не смогли получить от Собеса, несмотря на принесённый десяток справок.
Может, я обманываю его, может, меня обманывает оно. Сложно сказать. Иногда я думаю, что есть некая маржа. Между тем, что ты можешь заработать и тем, что потратить. Ведь в Москве всё дорого. Ремонт автомобиля, аренда квартиры, её ремонт, лечение зубов, отдых в Подмосковье. Чтобы сократить расходы, некоторые москвичи лечат зубы в соседней Белоруссии или Чехии, выполняют операции в Санкт-Петербурге, чинят машины в Смоленске, заказывают строителей из Харькова, проживают в пригородах.
Некоторые из госпитальных медсестёр вахтовым методом приезжают из соседних и не очень соседних областей, оставляя семьи и хозяйство. С другой стороны, она как никакой другой город даёт возможность заработать, узнать и увидеть. Здесь самые высокие зарплаты в стране. Это отражается в магазинах и на ассортименте товаров. Когда я жил вне Москвы, то почти всё, купленное в интернете, приходило из неё. Это уже здесь я понял, что есть алибабы и ебэи, страубери и амазоны, что ещё удешевляет стоимость. С другой стороны, надо только работать. Сутками, ночами. Рекорд прошлого времени - это двадцать пять ночей и двадцать дней в месяц, проведённых на работе. Я сам подписываюсь на этот образ жизни, и, в конце концов, мне кажется, что в этом городе остаться без честной работы, наверное, невозможно, если есть руки, ноги, голова и здоровье. Конечно, огромную роль играют знакомства. Мы и сами ищем знакомых врачей, учителей, парикмахеров, фотографов, продавцов мяса, юристов, думая, что таким образом получаем гарантиию качества. Конечно, бывают исключения и в нашей жизни, как в ту, так и в другую сторону, но очень часто я слышу вопрос: "Нет ли у вас (тебя) знакомого...?". Связи и рекомендации решают всё. В моём телефоне почти две тысячи номеров, и это не является пределом, так как постоянно возникает вопрос о том, что нужен знакомый педиатр, психолог, типограф, фотограф, юрист или букинист.
