Ларчик раскрылся с оглушительным треском. Подлинный донской красностоп переживает судьбу, сравнимую с люксовыми брендами высокой моды. Миллионы разгуливают с поддельными сумками «Louis Vuitton», носят контрафактные майки «Gucci», липовые кроссовки «Dolce&Gabbana». То, что иногда стоит на прилавках с этикеткой «Красностоп», воскрешает в памяти облик Ефросиньи Потаповны из «Бесприданницы»: «
В бутылке настоящего красностопа вместо «розанов» есть терпкость южного солнца, прохлада ветров, проносящихся над донской степью, труд и радость винодела, вырастившего ту единственно верную гроздь, гребень которой, переиначенный казаками в «стопу», действительно красного цвета.
www.vedernikovwine.ru
www.vinaarpachina.com
www.vinoigristoe.ru
www.usadba-sarkel.ru
Гастрономическая индифферентность – не наш случай! Мы не смеемся, услышав известный анекдот: «Девушка, взвесьте два кило помидоров! – Вам турецкие или испанские? – Мне все равно, я с ними разговаривать не собираюсь». Мы спрашиваем, мы очень спрашиваем, а при случае можем и поговорить! Об александровских желтых, черных и в полоску, о петрушинских розовых, о багаевском «бычьем сердце», об «авроре», «сливках» и «адмирале», отдельно – о недозревших бледно-изумрудных, из которых творим такие фантастические вещи, пред которыми меркнут «жареные зеленые помидоры» из одноименного бестселлера. Но чаще всего, чтобы сократить вербальную прелюдию и сразу перейти к сути, продавцы на рынках выставляют поверх горы пурпурных ягод предупредительную табличку: «Кривянские». Отдельные разговорчивые дописывают для любознательных: «Сладкие».
Кривянка, она же станица Кривянская, расположившаяся на берегу притока Дона речушки Аксай, всего в нескольких километрах от столицы донского казачества Новочеркасска, кормит помидорами всю страну, хотя страна, возможно, об этом не подозревает! Ну им же с ними не разговаривать. J Как-то попав в Кривянскую по казенной надобности и решив закупиться оптом, я с гордостью сообщил в первом приглянувшемся мне дворе, что готов приобрести целый ящик! Хозяйка, театрально воздев брови, ехидно заметила, что для такого ценного клиента готова отдать даром, но исключительно методом самосбора! Моего, естественно. Заезжавшая в этот момент фура с прицепом, на которой красовались московские номера, полностью разъяснила мою бесперспективность как клиента, способного произвести впечатление на кривянских красавиц.
