Самый главный сувенир для гостей Кютахьи – разнообразные керамические изделия – тарелки, блюда, чаши, кувшины и вазы самых разных форм, которыми славится город. Они покрываются полихромной росписью, включающей, как правило, стилизованные изображения цветов – тюльпанов, гвоздик, гиацинтов, цветущей ветки персика. В зависимости от цвета росписи различаются изделия с гаммой голубого цвета («Дамаск») или кораллово-красного («Родос»).
Выбрав понравившийся сувенир в одной из многочисленных лавок Кютахьи, отправляемся далее на юг, чтобы посетить город Афьон (полное название Афьонкарахисар, 125 тыс. жителей).
Первое упоминание о нем относится к временам существования хеттского царства Арцава (середина II тыс. до н. э.). Позже город входил в состав Фригии, Лидии, был под властью преемников Александра Македонского, римлян и византийцев. В XIII в. оказался в составе Конийского султаната. В здешней крепости сельджукские султаны хранили свою казну, и потому город получил имя «Хисар-и Девле» (Государева замка). От правителей Гермияна город перешел к османским властям, которые первоначально называли его «Карахисар-и Сахиб (Город Черной крепости), имея в виду сельджукскую крепость из черного камня, возвышающуюся над городом на 235 метров. Свое новое название – Афьон (по-турецки – опиум) город получил потому, что в его окрестностях выращивают опийный мак, необходимый для приготовления лечебных препаратов.
В самой высокой части крепости – Кыз кулеси (Девичьей башне) ежегодно в день Хыдриллеза (Хаджи Ильяса), означающий начало лета, пожилые незамужние женщины устраивают утреннее песнопение с припевом «Мне замуж пора» (эвленме вактым), чтобы приманить задержавшегося жениха.
Кроме крепости можно посетить Улу джами (Большую мечеть), построенную в 1273 г. и отличную от других подобных сооружений тем, что в ней 40 деревянных колонн поддерживают своды здания. В городе имеется еще несколько небольших мечетей, относящихся ко временам династии Гермияногуллары и османской эпохе. Есть и интересный археологический музей, занимающий здание медресе, которое построено на средства османского великого везира Гедик Ахмед-паши, того самого, что присоединил в 1475 г. Крым к владениям своего султана. Еще одну крепость, возведенную гермиянским эмиром Якубом I, можно осмотреть в городке Сандыклы, к югу от Афьона. Далее к югу расположен городок Динар, интересный тем, что ранее на его территории селевкидский царь Никатор заложил город, который он назвал в честь своей жены – Апамейя. От Динара дорога приводит к знаменитому термальному курорту Памуккале («Белая крепость»).
Горячие (до 35 градусов) воды местных источников, богатые содержанием извести, водопадами спускаясь с вершины плато, образовали сверкающий белизной каскад лечебных бассейнов, обрамленных белыми сталактитами. Подобного сказочного пейзажа, созданного самой природой, нет нигде в мире. Местные источники помогают лечить сердечно-сосудистые и неврологические заболевания. Их полезные свойства известны с давних пор. Не случайно рядом с термальными бассейнами Памуккале пергамский царь Эвмен II построил целый город, Гиерополь, с культом Асклепия и его дочери, богини здоровья Гигии. Судя по раскопкам на месте Гиерополя итальянских археологов, здешними горячими источниками пользовались и римляне, и византийцы.
Поправив здоровье, путешественники могут продолжить свой путь дальше. От Памуккале маршрут ведет на восток, к пресным озерам в юго-западной части Центральной Анатолии.
Первый крупный город на этой дороге – Ыспарта (Исбарита древних греков), известный своим розовым маслом и коврами. После Сельджукидов город стал столицей местного бейлика Хамид (1280–1391), последний правитель которого продал свои владения за 85 тыс. золотых монет османскому султану Баязиду I. Среди исторических достопримечательностей Ыспарты можно отметить городскую крепость сельджукского времени и несколько построек XIV–XV вв., в том числе мечеть Хызыр-бея (1317 г.) и Рыночную мечеть, сооруженную в 1417 г.
Далее маршрут приводит в город Эгридир на берегу одноименного озера. Здесь можно посетить летнюю резиденцию эмиров Хамида, там же находится и мечеть Хызыр-бея. Большой каменный склад, построенный сельджуками в XI в., был превращен в начале XIV в. этим эмиром в Большую мечеть. Рядом с ней находится «Дундар-бей медресеси». Это здание было построено в 1237 г. по приказу сельджукского султана Гияседдина Кейхюсрева (ум. 1246 г.) как торговое помещение, но по воле хамидского правителя Дундар-бея (ум. 1323 г.) было превращено в медресе.
