Масса людей позиционирует себя специалистами по фитнесу, аэробике, йоге или стретчингу, но в подавляющем большинстве это всего лишь простые дилетанты, которые ничего не понимают в здоровье, но умеют что-то сделать. Обратите внимание, что все гимнастические программы, которые идут по некоторым телевизионным каналам, ведут молодые и красивые люди. Сколько им лет? От 30 до 40. А вы видели, чтоб такие программы вели здоровые люди в возрасте 80–90 лет?
Можно декларировать все, что угодно, но покажите мне своих подопечных, и я скажу, какой вы специалист! Я вот могу продемонстрировать своих пациентов в возрасте 80 лет и даже 90 лет, которые впервые пришли в зал кинезитерапии, где тренажеры используются как лечебное средство, и которые восстановили свое здоровье в возрасте 60–70 лет. Они об этом сами говорят! Я знаю, что такое мышцы, я — врач, и я изучаю все системы оздоровления. Мое резюме всегда находится в книгах — пожалуйста, пользуйтесь! Я и сам когда-то нуждался в упражнениях, когда был молодым и много лет ходил на костылях после тяжелейших травм. И когда я вышел из этого состояния, то изучил все механизмы восстановления здоровья, и я об этом прямо говорю. Но у меня есть и медицинское образование, и ученая степень, и звание, и научные работы и так далее.
Я считаю, что из-за лени человек не проверяет сведения специалистов, которые предлагают свои услуги, поэтому существует множество всяких «целителей» — всевозможных людей, которые берут чужие методики. У меня, например, много наработок воруют и выдают за улучшенную, усовершенствованную или более дешевую систему Бубновского, что само по себе уже подозрительно. Допустим, ты идешь покупать в магазин «Мерседес», а тебе под видом «Мерседеса» продали какой-нибудь «Запорожец» ушастый. И ты едешь на этом «Запорожце» и говоришь всем, что у тебя «Мерседес». Но это тоже от лени! Зайди на сайт автора, посмотри, что у него есть. Поэтому если кто-то декларирует, что он специалист, мало посмотреть его резюме или его собственную информацию о себе — надо заехать в его школу или в его спортивный зал и посмотреть, кто у него занимается, поговорить с ними, послушать их — может быть, это действительно окажется грамотный человек. Но чаще всего это будет какой-нибудь мало понимающий в здоровье человек, скорее всего молодой.
Сейчас есть такая модная тенденция, которая называется интуитивное питание и интуитивный подход к занятиям. Она заключается в том, что ты прислушиваешься к своему телу: сегодня ему, например, хочется солененького и поделать растяжку, ты это и исполняешь. Но это совершенно порочная система — интуитивное питание и интуитивное осознание. Это может себе позволить только высокоорганизованный и высококвалифицированный специалист по здоровому питанию, который знает, что сегодня, например, пора есть рис, а завтра гречку. Но посмотрите на полных людей: у них одна интуиция — надо похудеть, а рука при этом тянется к холодильнику, чтобы съесть что-нибудь вкусненькое, чего им хочется «по интуиции». Это называется булимия, обжорство, когда следуют за своим внутренним голосом: «Вот это я хочу сегодня, а завтра булочку есть не буду, зато съем шоколадку. А сегодня вместо шоколадки я съем пирожное». И это называется «интуиция», «внутренний голос»? Как может себя контролировать человек, который не знает, что такое здоровье и что такое культура питания?
Еда не лечит, но рациональное питание — это же тоже профессиональный навык. Есть такая профессия — диетологи. Это люди, которые знают, как надо питаться при тех или иных заболеваниях, какие продукты надо выбирать, хотя многие из них тоже уходят в крайности. Общие принципы таковы, что основу рациона питания каждого человека должна составлять продукция того региона, в котором он живет. Если мы живем в России, то не надо злоупотреблять, например, бананами, хотя это вкусные фрукты и иногда их можно себе позволить. И наоборот — людям, живущим в Африке, не стоит употреблять много красного мяса, к которому привыкли люди Российской Федерации.
Основу рациона питания каждого человека должна составлять продукция того региона, в котором он живет.
А объем пищи — это уже вопрос культуры. Мы едим очень много, и правильное понимание того, что такое внутренний голос и что такое аппетит, может дать ключ к правильному рациональному питанию.
