Черные дыры советской экономики полностью

Однако стоило только отъехать от Москвы, ситуация резко менялась, так в середине 80-х одном КБ Машиностроения на Южном Урале из того же министерства в рабочей столовой из мясных блюд была только конина. Я лично ничего не имею против конины и это мясо в этой республике из-за ее национального состава едят многие, однако все-таки не все, а кто-то его мог не употреблять по тем или иным соображениям, например этическим. Сотрудники этого КБ привычно шутили — второй год доедаем дивизию Буденного. Другого мяса не было.

Современные попытки объяснения неравенства в снабжении товарами в советских республиках

Апологеты «сияющего СССР» обычно пытаются объяснить появление категорий снабжения сложностями с перевозками продукции. Мол, на самом деле категорий не было, просто большинство населенных пунктов в РСФСР было далеко от мест производства продуктов, которые как раз в национальных республиках и производились.

Это объяснение можно было бы принять, но как же тогда быть с Северным Кавказом? Кубань, Ростовская область, Ставрополье, Поволжье как раз и были житницами РСФСР, но перебои с продовольствием в этих регионах были ровно теми же, что и на остальной территории советской России. А туда большинство продуктов везти вообще не нужно было.

К тому же, кроме продовольствия в РСФСР была и проблема снабжения потребительскими товарами, а уровень с их обеспечением также в российских населенных пунктах был намного ниже в сравнении с другими союзными республиками.

Да и с перевозками все не так просто. Существует масса свидетельств, как товары, произведенные в РСФСР, вывозили в Москву и союзные республики, где они лежали порой на полках торговых точек совершенно свободно. В то же самое время купить их в тех городах, где их выпускали, было решительно невозможно.

Вот пара цитат:

Омскую сгущёнку, которую омичи не видели, можно было свободно купить в Днепропетровске. Своими глазами в 1975 году видела, а когда позже сокурсникам из Омска рассказывала, они только вздыхали завистливо.

Lancedl

В Нижнем Тагиле была кондитерская фабрика, на которой выпускалась куча разных приличных конфет (мои любимые — «Белочка» с кедровыми орехами). Добыть их в магазинах города было нереально. Только через блат, иногда через магазин «Ветеран» или в обычных магазинах очень иногда под праздники. Всё по талонам, разумеется. При этом в Кривом Роге они свободно лежали в магазинах в достаточных количествах без всяких талонов. Откуда знаю? Дед ездил в командировки в 85–86 и привозил оттуда. Если что Кривой Рог был городом-побратимом Нижнего Тагила.

Asfon

Зато в Якутске мама однажды из поездки в районы привезла банку советского растворимого кофе днепропетровского производства. Долго смеялись.

В том же Днепропетровске в 1975 году я впервые попробовала «тамбовской окорок». На прилавке лежит огромная свиная нога, от неё отрезают ломти на вес. Больше я этот деликатес нигде и никогда не видела, только в тот приезд.

То же самое пишут про самые разны товары. Например, в городке Евсино Нижегородской области была крупная птицефабрика, но евсинские куры были только в Москве. Ровно та же история с куйбышевской, назаровской сгущенкой, ивановской, саратовской, энгельской колбасой и многими другими товарами. И так было не только с продуктами, ровно ту же ситуацию описывают и про пользующиеся спросом бытовые товары, технику, одежду и т.п.