Властитель поместья одевался в тунику, обычно из цветного шелка, украшенную каким-нибудь геометрическим или цветочным узором; накидку, закрывающую плечи, и достаточно свободную, чтобы ее можно было поднять над головой; короткие кальсоны и бриджи; чулки, доходившие до бедер; длинные туфли с загнутыми вверх носками, похожие на проушины. На поясе висели ножны с мечом, а на шее обычно висела подвеска в виде креста. Чтобы отличить одного закованного в шлем и доспехи рыцаря от другого в Первом крестовом походе,36 европейские дворяне переняли исламскую практику37 Чтобы отличать своих рыцарей по шлемам и доспехам в Первом крестовом походе, 36 европейские дворяне переняли исламскую практику 37 маркировки своих одежд, ливрей, штандартов, доспехов и снаряжения геральдическими знаками или гербами; отныне геральдика обросла эзотерическим жаргоном, понятным только герольдам и рыцарям.* Несмотря на все украшения, лорд не был паразитирующим бездельником. Он вставал на рассвете, поднимался на свою башню, чтобы обнаружить приближающуюся опасность, наспех завтракал, возможно, посещал мессу, «обедал» в 9 утра, контролировал многообразные операции в поместье, принимал активное участие в некоторых из них, отдавал распоряжения на день стюарду, дворецкому, конюху и другим слугам, принимал путников и посетителей, «ужинал» с ними и своей семьей в пять и обычно уходил на покой в девять. В некоторые дни распорядок дня нарушался охотой, реже — турнирами, время от времени — войной. Он часто развлекался и щедро обменивался подарками со своими гостями.
Его жена была почти так же занята, как и он сам. Она родила и воспитала множество детей. Она руководила многочисленной прислугой (изредка получая по уху), следила за пекарней, кухней и прачечной, руководила изготовлением масла и сыра, варкой пива, засолкой мяса на зиму, а также таким важным домашним производством, как вязание, шитье, прядение, ткачество и вышивание, из которого изготавливалась большая часть одежды семьи. Если муж уходил на войну, она брала на себя военное и хозяйственное управление поместьем и должна была обеспечивать его финансовые потребности во время похода; если он попадал в плен, ей приходилось выбивать за него выкуп из труда его крепостных или из продажи своих украшений и драгоценностей. Если ее муж умирал без сына, она могла унаследовать сеньорию и стать ее доминой, дамой; но от нее ожидали, что она вскоре снова выйдет замуж, чтобы обеспечить поместью и своему сюзерену военную защиту или службу; и сюзерен ограничивал ее выбор несколькими кандидатами, способными выполнить эти обязательства. В уединении замка она могла быть амазонкой или термагантом и наносить своему мужу удары за ударами. В часы досуга она одевала свое энергичное тело в струящиеся шелковые халаты с меховым подбоем, изящные головные уборы и обувь, сверкающие украшения — ансамбль, способный повергнуть трубадура в любовный или литературный экстаз.
Ее дети получали образование, совершенно отличное от университетского. Сыновей аристократов редко отдавали в государственные школы; многих случаях не предпринималось никаких усилий, чтобы научить их читать. Грамотность была уделом клерков или писцов, которых можно было нанять за гроши. Интеллектуальные знания презирались большинством феодальных рыцарей; дю Гесклен, один из самых почитаемых представителей рыцарства, обучился всем военным искусствам и научился стойко переносить любую непогоду, но так и не удосужился научиться читать; только в Италии и Византии дворяне продолжали литературную традицию. Вместо того чтобы идти в школу, мальчика из рыцарской семьи примерно в семь лет отправляли служить пажом в другой аристократический дом. Там он учился послушанию, дисциплине, манерам, одежде, рыцарскому кодексу чести, навыкам поединка и войны; возможно, местный священник добавлял к этому обучение письму и счету. Девочек учили сотне полезных или красивых искусств, просто наблюдая и делая. Они заботились о гостях, о рыцаре, возвращавшемся с битвы или турнира; они расстегивали его доспехи, готовили ему ванну, стелили чистое белье, одежду и духи, ждали его за столом со скромной вежливостью и воспитанной грацией. Именно они, а не мальчики, учились читать и писать; они составляли большую часть аудитории для трубадуров, труверов и жонглеров, а также для романтической прозы и поэзии того времени.
