Ввиду взаимосвязи социальных и политических факторов нам пришлось отложить освещение некоторых сторон этого вопроса при рассмотрении политической организации. Уже отмечалось, что хустисья, сначала простой помощник или советник короля по военным делам, превращается в особого судью знати (в 1265 г.), затем в верховного судью королевского двора с резиденцией в Сарагосе, и наконец, согласно Привилегии Унии, становится судьей — посредником, который обязан охранять безопасность и нравы дворян под их же контролем и с их помощью. Но хустисья не был посредником между народом и королем, как этого можно было ожидать. Функции его были чисто судебными и таковыми остались после реформ Педро IV вплоть до конца рассматриваемого периода: судья должен был главным образом следить за тем, чтобы не нарушались две привилегии в сфере уголовного права, которые имели место лишь в Арагоне. Первая привилегия — так называемая привилегия манифестации (de manifestation) — была сходна с правом убежища. В силу этой привилегии судья арестовывал ответчика, чтобы укрыть его от притеснений во время процесса, и только после вынесения приговора передавал его судебному исполнителю для приведения приговора в исполнение. Лица, на которых распространялась эта привилегия, заключались в тюрьму, которая носила название «Узилища манифестантов». Вторая привилегия — привилегия подписи (de las firmas) — заключалась в том, что судья отдавал распоряжение об охране собственности и владений одной из тяжущихся сторон. При этом лицо, которое пользовалось этой привилегией, не могло быть лишено свободы до тех пор, пока не был вынесен приговор соответствующим судьей или судебным трибуналом.
К несчастью, хустисья не раз пренебрегал выполнением своих священных обязанностей. И кортесы, которые так много сделали для возвеличения этой должности (допустив судью председательствовать на их сессиях), создали орган надзора за его судебными функциями, так называемый «трибунал семнадцати». Этот трибунал обязан был наблюдать за деятельностью другого трибунала — Консистории хустисьи (Consislorto del Justicia), состоящего из пяти членов, ученых юристов, которых король назначал по предложению кортесов.
Со своей стороны, король, в соответствии с фуэрос, давал публичную аудиенцию по пятницам или субботам. Судьи должны были быть уроженцами Арагона. В зависимости от звания, должности и ранга судья мог иметь различные титулы — байли, хустисья, хурадо (присяжный), хуэс (судья в собственном смысле слова), сальмедин, алькальд, собрехунтеро (baile, justicia, zalmedin, jurado, juez, alcalde, sobrejuntero). Все они обязаны были при вступлении в должность приносить присягу; им было запрещено требовать вознаграждение за ведение дел, принимать подарки и т. п. По законам Хайме II в компетенцию собрехунтеро входили следующие функции: исполнение приговоров хустисьи и других судей Арагона и распоряжений, отданных им от имени короля, а также распоряжений правителя Арагона; собрехунтеро обязан был преследовать преступников, в особенности воров и убийц, и представлять их городским судьям, которым надлежало разбирать подобные дела; он обязан был требовать от ответчика возмещения судебных издержек истца. Собрехунтеро запрещалось вызывать в суд и задерживать кого бы то ни было без приказа короля, хустисьи, правителя или судьи, предпринимать карательные действия до вынесения приговора, взимать плату с тяжущихся и т. д. Злоупотребления при отправлении судопроизводства в Арагоне были аналогичны тем, какие имели место в Кастилии. Об этом свидетельствует один документ Альфонса V (от 1436 г.), в котором он приказывает хустисье положить конец «крючкотворству и порочным делам дурных адвокатов, чьи поступки оскорбляют достоинство и авторитет судов, дают основания клеветать на судью и оскорблять его», а также указывает на то, что судья сам «должен блюсти честь своего звания от всяческих посягательств».
Район Рибагорсы представлял некоторые особенности в отношении характера судоустройства. Функции судьи выполнял здесь вегер (veguer), которым мог быть только уроженец Арагона или же Рибагорсы, имевший титул «собрехунтеро Рибагорсы, Собрарбе и их долин».