— Помнит, собака, как я его за чуприну тут трепал! Ишь, шельмец, бумагу мне на продажи цыплят не хотел давать, мзду выпрашивал. Мол, курья иноземные, мало ли что! Вот я ему и показал, мало или много! Но давайте к делу, Катерина Сергеевна.
Вот это да! Мне бы такую решительность в обращении с чиновниками, я почему-то всегда при виде их робела, и в своем времени тоже. Тем временем мой визави, устроившись на стуле чиновника и предложив присаживаться мне, продолжил.
— Как я понял, вы, Катерина Сергеевна, хотите поднять доходность своего поместья за счёт более продуктивных пород скота и птицы. Похвально, похвально! Особо для просвещенной девицы, приятно видеть, что не только балы и женихи на уме, не то, что у некоторых — он горестно махнул рукой, я так поняла, что он имеет в виду кого-то из своей семьи.
— Вы хотели бы иметь быстрорастущих и мясных пород кур и других, яйценоских. Наши местные птицы уже давно выродились, как породы, от них ни мяса, ни яиц толком не получить. Я сам занимаюсь селекцией, отбором и выводом разных пород, ездил за материалом в Англию, Францию, в немецкие княжества. У меня получились, скажу без ложной скромности, весьма неплохие результаты от скрещивания белого плимутрока и белого корниша. Цыплята через пару месяцев набирают вес в два килограмма. Яйценоскость у них, так скажем, очень средняя, на яйца вовсе не хотят садиться. Для этих целей можно разводить другую породу — австралорп и полосатый плимутрок. Неприхотливые породы. А вот для бройлерных кур нужны особые условия. Я вот тут вам все написал, проще и понятней, чем в журналах. Для начала я вам привез пять десятков двадцатидневных цыплят — бройлеров, по десять курочек взрослых несушек и яичек на развод по пять десятков яичных пород. На яйца можно посадить и ваших местных кур, отлично выведут цыплят. Только постарайтесь сделать это быстрее. У всего есть сроки. Кормом в дорогу птицу я снабдил, довезете.
Цену на свой кудахтающий товар он озвучил, я мысленно крякнула, но поскольку покупка стекла накрылась медным тазом, то могу себе позволить. Отсчитав положенную сумму, я заодно и пожаловалась на такой афронт со стеклом. Винников невесело хохотнул.
— Есть такое дело! Мы все недоумевали, в чем дело, цена и так была немалая. Но потом узнали, в чем проблема. У нас тут вокруг Вязьмы некоторое количество поместий так и не смогло оправиться после войны, разорились вконец. Я вот сам купил у наследников соседа небольшое имение, мне для моих опытов не хватало места в своем. Но в большинстве эти поместья скупили разбогатевшие на поставках для армии в войну купчики. Вот они и решили, что у них должно быть, как у настоящих дворян — оранжереи, окна французские, и прочее. А стекольщик сразу цену и вздул до небес! Теперь у него только и покупают эти новые хозяева! А вам, барышня, я бы советовал заказать стекло из соседней Московской губернии. К вам она ближе всего. Даже с доставкой будет дешевле, чем у нас купить.
Ой, сколько информации! Адрес стекольщиков из соседней губернии Винников посоветовал поискать в журналах, они часто объявления дают. Мы вышли на улицу. Кроме моей кареты, там стояла ещё щегольская коляска самого Петра Яковлевича и рядом крестьянская повозка, крытая пологом. Приподняв полог с одного края, помещик продемонстрировал мне решетчатые ящики с курами и цыплятами. Отдельно стояли, завёрнутые в солому, лукошки с яйцами, каждое с деревянной биркой на ручке.
Как же мне быть? Мои телеги уже загружены, в карету точно не влезет это. Увидев мою растерянность, Петр Яковлевич рассмеялся.
— Так я и думал, что все равно барышни все предусмотреть не смогут! Можете воспользоваться моей телегой с мужиком, потом отправите его назад. Подорожную ему я выписал, не заарестуют, как беглого. Но его прокорм на вашей совести, Катерина Сергеевна!
Это было наилучшим выходом из сложной ситуации, а уж ещё одного человека я прокормлю несколько дней! Стоя возле нашего транспорта, мы ещё немного поговорили, договорились, что он будет отправлять мне бройлерных цыплят каждый месяц, тогда это дело для меня будет выгодным. Потом коснулись темы, на чём именно специализируется то или иное поместье. Оказывается, есть зернового направления, есть садового. Вот он развивает птицеводство и попутно зерновое, корма для птицы сам составляет. Я сказала, что намерена картофелеводством заняться, кроме животноводства.
Мое решение вызвало одобрение у помещика. Под эту тему я сказала, что один из моих соседей занялся посадками сахарной свеклы. И что я подумываю уговорить его и ещё парочку соседей вскладчину поставить сахарный заводик. Тогда это будет выгодно. Потому что перекупщики никогда не дадут хорошую цену и зависимость от них тоже не нужна. А уж продать готовый сахар всегда сами сможем. Винников задумался, потом сказал:
— Если надумаете такую концессию, то напишите мне, я тоже приму участие — и, подмигнул мне, произнес — Не стоит все яйца складывать в одну корзину!
