Рустам Усманов окончил Ташкентский театрально-художественный институт и несколько лет проработал на Риштанском керамическом заводе, в том числе и главным художником. Изучал старую керамику Ферганской долины, собрал у себя в мастерской достойную экспозицию работ старого Риштана. Он был одним из первых, кто открыл свой дом для гостей.

+998 91 681 23 91, ул. Рошидони, 230

Дом, музей и мастерская Шарафиддина Юсупова

Шарафиддин Юсупов – один из самых известных гончаров страны, человек, которому обязана перерождением голубая керамика Риштана, академик Академии художеств Узбекистана.

+998 90 131 10 81, ул. Рошидони, 55

Чайхана «Аслиддин»

Эту чайхану в Риштане знают как чайхану на воде – тут и правда топчаны буквально нависают над бурлящим потоком, обеспечивающим благостную прохладу даже в самый жаркий день. Это классическая, самая правильная придорожная, на трассе, ведущей к Коканду, чайхана. И здесь готовят очень хороший риштанский плов, на курдючном жире, с мелко нарезанной молодой бараниной, на светлом рисе чунгара девзира.

+998 90 409 97 97

Ресторан Terrassa

Просторный современный ресторан на кольцевой дороге, мимо которого вы не проедете. По заказу готовят риштанский плов. Попробуйте также шурпу из бычьего хвоста.

+998 88 538 88 88, +998 91 200 66 66, ул. Ферганская, 54А

Кроме керамики в Риштане работают еще и с шерстью – в расположенном на границе с Киргизией городе проживает 150 киргизских семей. И практически в каждой умеют обращаться с овечьей шерстью, прясть, ткать, валять. Семья Бахрома и Гульбохор Гафуровых принимает гостей и показывает все этапы маленького семейного производства: как стригут овец, как вручную прядут нити, как ткут ковры, как делают кошму, валяные изделия.

+998 91 106 10 83 Риштанский район, село Окйир, ул. Окпамир, 12

<p>Алхимик</p>

«У нас раньше в Риштане, при Советском Союзе, был керамический завод, – рассказывает мне Алишер Назиров, – но тех, кто занимался керамикой, считали вторым сортом, чернорабочими. Гончару даже жениться было сложно». Сам Алишер, сейчас один из самых известных художников-керамистов Риштана, в выборе профессии на престижность не опирался. «Ну, в двенадцать лет я о женитьбе не думал», – смеется он, водя меня по залитому осенним золотым светом двору своей мастерской. Сходив со школьной экскурсией на местный керамический завод, он свой выбор сделал. Отец, педагог, противиться не стал. Так Алишер пошел учиться ремеслу – не в школу, не в техникум, а к мастеру, усто. И много раз в течение рассказа – а рассказ у него такой же легкий и красочный, как и узоры на его работах, – Назиров упоминает о деталях технологии, в книгах не описанных. Из уст в уста, от усто к ученикам до сих пор передаются секреты глазури, формовки, росписи. В рассказе – дикие травы, использующиеся для получения сияющего покрытия, дающие огнеупорность камни, оживающая под пальцами красная риштанская глина, окиси металлов, по-разному вступающие в реакцию с глазурью и дающие разные цвета… Настоящая алхимия!

Гончары делятся на кузагаров, специализирующихся на формовке, и наккоши, тех, кто занимается росписью. Себя Назиров считает в первую очередь художником, но своих учеников готовит так, чтобы они могли работать буквально вслепую, аргументируя тем, что хороший мастер должен чувствовать форму руками. Убедиться в этом мне удается лично, когда из-под ладоней работающего с завязанными глазами одного из учащихся выходит идеальной формы сосуд. В том, как двигаются пальцы 15-летнего мальчика, читаются долгие часы тренировок. При этом узор тоже может ложиться буквально на ощупь, будучи процарапанным на глине. Так создается в мастерской Алишера Назирова рельефная, многомерная риштанская керамика.

Каждый предмет, сделанный в мастерской, – и декоративен, и функционален одновременно. И каждый многомерен и этой многомерностью оживлен. Какие-то вещи покрыты практически матовой глазурью, выступающей как музейное антибликовое стекло и позволяющей разглядеть мельчайшие детали узора. На других глазурь глянцевая, оживающая, когда на ляган ложится масляный плов. Даже о тех, кто будет этот ляган мыть, переворачивая другой стороной, подумал мастер и украсил скрытую обычно от глаз часть хитрым узором. При этом и сама глазурь, и глина необычайно прочны. Лично у меня замирает сердце, когда я вижу, как привычно небрежно мастер обращается с драгоценной посудой. В этом еще одно отличие художественной риштанской керамики от фабричной – та, массовая, чуть ли не одноразовая, быстро покрывающаяся сколами и царапинами.

Перейти на страницу:

Поиск

Все книги серии Города и люди

Нет соединения с сервером, попробуйте зайти чуть позже