"Около полугода назадъ обращено было вниманiе петербургскихъ жителей на горечь здѣшняго пива и указаны вѣроятныя причины ея. Оставалось только убѣдиться, дѣйствительно ли эти вѣроятныя причины суть причины несомнѣнныя, и для этого указаны были способы, рекомендованные Мульдеромъ, для обнаруженiя разныхъ поддѣлокъ и подмѣсей пива, и между прочимъ способъ Гераната для открытiя въ пивѣ подмѣси кукольвана, чрезъ обнаруженiе въ немъ присутствiя пикротоксина. И дѣйствительно одинъ изъ петербургскихъ фармацевтовъ, г. Лешъ, воспользовался геранатовымъ способомъ анализа и въ двухъ сортахъ здѣшняго пива нашолъ пикротоксинъ ("Военно-мед. журн." 1862 г. ч. LXXXIV, отд. III, стр. 56). Такимъ образомъ прежняя догадка оправдалась, и петербургская публика будетъ имѣть несчастiе сознательно отравлять себя кукольваномъ. Правда, средняя продолжительность жизни въ Петербургѣ и безъ того очень невелика, и намъ безъ сомнѣнiя очень нежелательно еще болѣе укорачивать ее; но чтоже дѣлать, когда это выгодно для пивоваровъ, а г. Лешъ не нашолъ удобнымъ предостеречь насъ, обнародовавъ, въ чьемъ именно пивѣ найденъ имъ кукольванъ? А впрочемъ и то сказать, чтожъ бы мы сдѣлали, еслибъ и узнали, которое именно пиво предназначено для отравленiя петербургскаго населенiя? Ровно ничего. Пять, десять, сто человѣкъ, прочитавъ газетное остереженiе, приняли бы мѣры и даже отказались бы отъ туземнаго пива, предпочтя ему какую-нибудь баварскую бурду; но какъ же защитятъ себя отъ отравленiя тѣ, которые не читаютъ газетъ и ищутъ въ умѣренномъ употребленiи пива естественнаго дополненiя скудной пищѣ своей или даже прибѣгаютъ къ пиву съ спецiальною цѣлью подкрѣпленiя силъ и слабаго здоровья? Нѣтъ, противъ такого преступнаго посягательства на общественное здоровье и жизнь безплодны всякiя частныя мѣры."
4) Разные роды находчивости. Расказываютъ, что одному нашему извѣстному минералогу понадобилось снять фотографическiй снимокъ съ кристаловъ мѣди. Обращался онъ въ разныя фотографическiя заведенiя, но ни одно изъ нихъ не взялось сдѣлать желаемый снимокъ. Заведенiе, бывшее Левицкаго, что нынѣ Кучаева, отвѣтило такъ: "Мы этимъ дѣломъ не занимаемся и снимаемъ только портреты съ лицъ, а не съ кристаловъ; обратитесь къ кому-нибудь другому…" Затѣмъ ученый обратился еще къ одному фотографу… къ кому именно — не сказано, и очень жаль, потомучто этотъ оказался самымъ замѣчательнымъ — по находчивости. Несоглашаясь дѣлать отдѣльно снимокъ съ кристала, онъ далъ ученому такой совѣтъ: "Снимите съ себя дюжину карточекъ и держите кристалъ въ рукахъ: тогда вы разомъ получите и вашъ портретъ и желаемый снимокъ съ мѣди." Минералогъ, нежелая вѣроятно изъ скромности совмѣщать на одной карточкѣ свой портретъ, и портретъ кристала, не принялъ просвѣщеннаго совѣта и — кристалъ остался неснятымъ… Мы прочитали эту исторiю въ газетахъ, но… право она намъ кажется анекдотомъ.
Докторъ Чеховичъ расказываетъ въ "Кронштатскомъ Вѣстникѣ", что крестьянинъ-маляръ, работая въ одномъ домѣ въ Кронштатѣ, упалъ съ высоты двухъ саженъ на мостовую. Г. Чеховичъ, живущiй въ томъ же домѣ, былъ позванъ на помощь. Осмотрѣвъ больного, онъ нашолъ между прочимъ нужнымъ приказать снести его въ домъ и положить на постель. Снесли; но вдругъ является квартальный надзиратель и начинаетъ кричать на хозяина дома, утверждая, что тотъ не имѣлъ права безъ разрѣшенiя полицiи брать больного съ улицы. Сослались на приказанiе доктора. Надзирателю слѣдовало бы опѣшить, но — онъ нашолся, замѣтивъ тотчасъ доктору, что "военный врачъ не имѣетъ права подавать пособiе невоеннымъ людямъ". Къ счастiю г. Чеховичъ не повѣрилъ существованiю такого человѣколюбиваго и мудраго постановленiя: онъ сдѣлалъ свое дѣло, и больной маляръ, отправленный потомъ въ морской гошпиталь, теперь, говорятъ, выздоравливаетъ.
Одно начальствующее лицо, ревизовавшее какой-то гошпиталь, заглянуло между прочимъ въ гошпитальную кухню и попробовало щи. Они показались ему невкусны и оказались свареными изъ баранины.
— Почему не изъ говядины? спрашиваетъ начальникъ.
— Контрактомъ дозволено, отвѣчаетъ смотритель, — въ случаѣ неимѣнiя въ продажѣ говядины, готовить пищу изъ баранины.
— Но говядина въ продажѣ есть, возражаетъ начальникъ: — впрочемъ вы можетъ-быть кладете ее больше?
— Никакъ нѣтъ: также по фунту на человѣка.
— А какая разница въ цѣнѣ?
— Баранина 31 /2 к., говядина 5 к.
— Чтоже вы выводите по отчетности?
— Говядину.
— Почему?
— Для однообразiя, произноситъ съ изумительной находчивостью смотритель.
Говорятъ, что на лицахъ присутствовавшихъ тутъ же мѣстныхъ чиновъ мгновенно выразился восторгъ при этомъ артистическомъ отвѣтѣ.
5) Дикiя дебри среди просвѣщенныхъ столицъ.
Въ "Московскихъ Вѣдомостяхъ" напечатанъ слѣдующiй приказъ по отдѣльному гренадерскому корпусу, расположонному гарнизономъ въ Москвѣ, отъ 9 iюля № 175:
