Не сдохни на диете полностью

А создание музыки? С точки зрения расхода калорий игра на фортепиано либо на медном или деревянном духовом инструменте сжигает не больше калорий, чем неспешная прогулка. Исключение составляет тромбон, который требует активного движения руками и сжигает такое же количество калорий, как легкая гимнастика⁴⁴¹³. А вот барабанщики из рок-групп могут сжигать до 600 калорий в час⁴⁴¹⁴. Одно исследование показало, что «метаболические потребности, необходимые для игры на барабанах в стиле хэви-метал, соответствуют рекомендациям Американского колледжа спортивной медицины по развитию оздоровительного фитнеса»⁴⁴¹⁵.

Представьте себе, что вы идете по замерзшему озеру, внезапно проваливаетесь под лед и уходите на глубину. Сложно представить себе более сильный мгновенный шок типа «бей или беги». Выделяется норадреналин, кровяные сосуды в руках и ногах сужаются, а кровь приливает к внутренним органам. Легко вообразить, насколько быстро в такой ситуации может биться сердце. Правда, это было бы контрпродуктивно из-за того, что в этом случае вы быстрее потратите кислород. Интересно, что на практике сердечный пульс замедляется. Так называемый нырятельный рефлекс был впервые описан в 1700-х годах⁴⁴¹⁶. Все животные, которые дышат воздухом, рождаются с этой автоматической функцией защиты от утопления.

В медицине эту физиологическую особенность применили для так называемого теста холодного лица. Чтобы проверить, не пострадали ли у впавшего в кому пациента нейронные пути, можно положить ему на лицо холодный компресс и проверить, приведет ли это к незамедлительному замедлению пульса⁴⁴¹⁷. Тот же способ применяют и для лечения аномально ускоренного сердцебиения⁴⁴¹⁸. Помните серию «Скорой помощи», где Картер окунал пациента лицом в тазик с ледяной водой? («Скорая помощь» шла, когда я учился в медицинском, и мы собирались у телевизора и считали, сколько раз врачи и медсестры нарушали «общепринятые меры безопасности».)

Какое отношение это имеет к снижению веса? Проблема с препаратами, вызывающими выброс норадреналина, такими как эфедрин, в том, что при этом повышаются пульс и кровяное давление. Нырятельный рефлекс показал, что действие норадреналина может быть избирательным, а значит, может существовать и возможность ускорить метаболизм, не рисуя получить инфаркт. Невероятно, но такой мудреный фокус с физиологией позволяет проделать простейшее действие – вместо того, чтобы тонуть в воде, нужно просто ее выпить.

Все мы знаем, как важно поддерживать водный баланс, – в этой книге ему посвящен целый раздел. Но знаете ли вы, что если выпить три-четыре стакана воды в течение трех минут, уровень норадреналина в крови может подскочить на целых 60 %⁴⁴¹⁹? Когда людей попросили выпить два стакана воды, подключив к их ногам точечные электроды, в течение 20 минут активность нервов, отвечающих за реакцию «бей или беги», увеличилась примерно на 40 %⁴⁴²⁰. Стоит выпить два-три стакана воды, и приток крови к икрам⁴⁴²¹ и рукам⁴⁴²² уменьшится – артерии в конечностях и коже⁴⁴²³ сожмутся, чтобы направить кровоток в корпус. Вот почему вода может служить безопасным, простым и эффективным способом предотвращения обморока⁴⁴²⁴.

Обморок (синкопальное состояние, или синкопе, как называют его в медицине) – это внезапная кратковременная потеря сознания из-за уменьшения протока крови к мозгу. Примерно каждый пятый хотя бы раз испытывал его на себе, а каждый десятый даже не один раз, что приводит к миллионам обращений в пункты неотложной помощи и госпитализаций в год⁴⁴²⁵. Обморок могут вызывать и проблемы с сердцем, но чаще всего он случается из-за длительного стояния, когда кровь застаивается в ногах, или под действием сильных эмоций, когда кровяное давление резко падает.

Примерно каждый двадцать пятый человек в мире испытывает страх перед кровью, травмами или уколами до такой степени, что может потерять сознание, увидев иглу. Каждый год больше 150 тысяч человек теряют сознание или испытывают предобморочное состояние, когда сдают кровь⁴⁴²⁶. Чтобы этого избежать, достаточно выпить два стакана воды за пять минут до укола⁴⁴²⁷. Секрет не в том, что крови становится больше – ни два стакана, ни даже литр выпитой воды не меняют объем нашей крови больше, чем на 1–2 %⁴⁴²⁸. Обморок предотвращает то, что под действием норадреналина периферийные сосуды сужаются и кровь направляется к важнейшим внутренним органам. Может ли норадреналин помогать в снижении веса, как эфедрин, но без побочных эффектов?