Все совпадало с тем, что он рассказал, кроме того факта, что он соврал о своей профессии. Брук несколько утешилась осознанием этого, слегка улыбнулась и нажала на ряд фотографий, на которых были запечатлены события с участием Дрю. В основном он стоял в поварском кителе, улыбался в камеру, на щеках виднелись ямочки, от которых Брук едва не теряла сознание.
Но ее больше интересовали не эти портреты, а фото, сделанные на его кухне, где он сосредоточенно склонялся над разными тарелками. При виде его красивых пальцев, которые умело создавали искусные кулинарные шедевры, Брук рассердилась: она по-прежнему их замечала. И как объяснить нервное дрожание собственных пальцев и бабочек в животе?
Девушка уже было хотела закрыть страницу с результатами поиска, но тут ей на глаза попалась статья, размещенная всего несколько часов назад. От ее названия Брук остолбенела. Она предчувствовала то, что сейчас увидит, однако все равно нажала на ссылку. Затаив дыхание, Брук стала читать:
«Революция у плиты:«Найтс» на новоанглийский манер
Примерно год существует роскошный ресторан «Найтс», владельцем и шеф-поваром которого является Эндрю Найт, потчующий своих гостей превосходными блюдами высокой кухни. Своими прежними шедеврами он восхищал не только уважаемых ресторанных критиков, но и огромное количество преданных завсегдатаев, очередь которых в это привлекательное заведение выстроилась, кажется, на километры. Обычно, чтобы попасть в «Найтс», столик бронируют за много недель или даже месяцев.
Смелый замысел амбициозного шеф-повара, у которого в скором времени появится свое ТВ-шоу, призван увеличить эту очередь до невообразимых размеров.
С завтрашнего вечера у Эндрю Найта появится новое меню, в котором блюда коренным образом отличаются от прежних. Очевидно, кухня в ресторане «Найтс» больше не будет основываться на традициях Бокюза или Дюкасса, а станет опираться на кулинарию Новой Англии. Вместо террина из гусиной печени, паштета из зобной железы теленка и суфле Эндрю Найт представит клэм-чаудер, крэб-кейк и черничный пирог, которые мы обычно едим в городских кафе, когда не просто проголодались, а голодны как волки.
Но главное отличие ресторана «Найтс» в том, что шеф-повар, вдохновленный кухней Новой Англии, соединил местные рецепты и высокую кухню. Все блюда будут абсолютно мишленовского уровня, даже если их названия и звучат просто. Автору этой статьи посчастливилось попробовать великолепный суп из моллюсков, крабовый паштет и черничный пирог. Последний подавали с небольшим количеством сливок, в которых угадывались тонкие нотки миндаля, ванили и лимона.
