В битве, длившейся семь часов, по некоторым оценкам, со стороны крестоносцев погибло и попало в плен около 17 тыс. человек. Среди пленных оказались король Ги де Лузиньян, его брат Амори (коннетабль королевства), магистр тамплиеров Жерар де Ридфор, Рено де Шатийон, Онфруа Торонский и многие другие. В этой битве также был потерян Святой Животворящий Крест Господень. Спаслись десятка два рыцарей и несколько сот всадников (по другим данным — 2–3 тыс. человек, по большей части ушедших в Тир). Реванш за Рамлу состоялся.
Убив Рено де Шатийона, Саладин по курдскому обычаю смочил кровью врага палец и провел им по лицу в знак того, что месть свершилась. Других пленников отправили в Дамаск, где решалась их судьба. Саладин велел казнить всех тамплиеров и иоаннитов (230 человек), считая их заклятыми врагами ислама. Казнены были и мусульманские союзники крестоносцев, как пособники врага. Остальных рыцарей, включая короля Гвидо, освободили, взяв с них клятву никогда не воевать с султаном. Простых воинов продали в рабство.
Бернард Казначей, служивший при Фридрихе II Гогенштауэне, так описал события, предшествовавшие битве при Хиттине, и саму битву, в которой 50-тысячной армии Саладина противостояла 20-тысячная армия крестоносцев: «Когда король Гвидо Лузиньян узнал о том (то есть о готовности Раймонда примириться с ним), он был весьма обрадован таким известием. Выйдя из Иерусалима, он пошел навстречу графу Триполи (Раймонду). Они встретились у замка Св. Иова; и едва король завидел графа, как сошел с лошади и пошел пешком. Граф, видя, что король сошел, также оставил лошадь и пошел к нему. Приблизившись к королю, граф стал перед ним на колени. Король поднял его, поцеловал, и они вместе возвратились в Неаполь (Наплуза). Там король совещался с графом Триполи и баронами о том, как действовать. Граф советовал ему созвать армию и соединить ее у источника Саффурии (на месте древнего города Диоцезареи, в Галилее; ныне деревня Сафоре), ибо ему было хорошо известно, что Саладин приготовил армию, чтобы вступить в его владения. Он советовал также просить о помощи князя Антиохии. Король последовал совету графа, отправился к Сефорию и созвал свои войска. Князь Антиохии прислал ему туда своего сына с 50 рыцарями. Патриарх (Ираклий) отправил в армию Истинный Крест и извещал короля, что дела не позволяют ему явиться лично. При этом исполнилось предсказание архиепископа Тирского (Вильгельма), когда избирали Ираклия в патриархи: «Ираклий (византийский император VII в.) завоевал Истинный Крест и принес его в Иерусалим; и Ираклий же вынесет его, и крест будет с того времени потерян». Действительно, Ираклий вынес крест из Иерусалима, и с того времени крест не возвращался и был потерян в битве.
