Три поколения женщин взяли в свои руки бразды правления «Лебедем» в Рашбруке. Паб обновлен и готов к торжественному открытию под названием «Три лебедя» в эту пятницу. Черри, Мэгги и Роза – мать, дочь и внучка – объединили свои таланты, чтобы пустить струю свежего воздуха в этот популярный деревенский паб. Интерьеру придали более современный вид, но при этом он сохранил наследие, связанное с ловлей форели, поскольку паб располагается на живописном берегу реки Рашбрук.
«Мы хотим, чтобы „Три лебедя“ стали сердцем деревни, местом, которое каждый мог бы назвать своим», – сказала нам Черри.
Шеф-повар Винни О’Нил разработала вкуснейшее меню. Попробуйте сомерсетскую свиную рульку с домашними маринованными овощами или риет из копченой форели под соусом «Зеленая богиня». На обед можно заказать утку, запеченную в глазури из местного меда, свинину с яблоками и сидром или остановить свой выбор на одном из пирогов, сделавших «Лебедь» знаменитым. Здесь не изменили своей любви к пудингам. Вы найдете в меню бисквит с патокой, лимонный пирог с меренгой и золотистый яблочный крамбл, и все подается со взбитыми сливками с соседней фермы.
Разливной сидр «Мельхиор», огромный ассортимент крафтового пива и винная карта, которая удовлетворит самого разборчивого знатока. Похоже, этим летом «Три лебедя» станут пабом, куда надо непременно наведаться.
Черри, Мэгги и Роза ждут вас, и не важно, хотите вы пропустить стаканчик ранним вечером на берегу реки или заказать обед из трех блюд при свечах.
Мэгги положила газету на барную стойку и выдохнула с довольным видом. Даже с ее связями и опытом никогда нельзя гарантировать отзыв в прессе. Все зависело от того, какие события происходили на этой неделе. Четверть газетной полосы с текстом была на вес золота.
Только странно, что Черри не попросила Майка приехать и сделать фото. Какой смысл иметь в семье фотографа, если не пользуешься его услугами, когда это нужно? Что-то явно происходит между Черри и Майком. Мэгги почувствовала неладное на следующий день после вечеринки по поводу выхода отца на пенсию. Между родителями возникла необычная натянутость. Мэгги хотела пригласить Майка на открытие, однако Черри не разрешила.
– Ты же знаешь, твой отец не одобряет покупку паба, – напомнила ей Черри.
– Помню. Но он не хочет, чтобы проект провалился. Я знаю, он приедет и сделает фото.
Черри покачала головой:
– Он очень занят в университете. Готовится к передаче дел. Пожалуйста, не беспокой его.
Мэгги не стала настаивать. По большому счету это не имело значения. Имело значение то, что они попали в газету.
– Так! – хлопнув в ладоши, произнесла она. – Не будем почивать на лаврах. У нас куча дел перед завтрашним открытием. Кто-нибудь связался с мусорщиком? Я хочу, чтобы этих контейнеров не было до конца дня. Роза, сходи к реке; может быть, удастся сфотографировать этих лебедей для размещения в «Инстаграме». Что-нибудь, что принесет нам лайки и репосты. Да, и где ЛБС? – Так она прозвала легендарных братьев-строителей. – У меня список недоделок длиной с твою руку.
Роза и Черри переглянулись.
– Бойся, – сказала Роза бабушке. – Перед открытием она всегда лютует.
– Это правда, – призналась Мэгги.
– Черри Николсон? – спросил курьер, появившийся на пороге.
– О! – воскликнула Черри. – Абажуры. Наконец-то!
– Не думаю, – сказал курьер.
Сверток, который он внес, был слишком велик. Большой и плоский, как картина, но Черри никаких картин не заказывала.
