поинтересуйтесь этой информацией у продавца. Многие рестораны быстрого питания
предлагают уже готовые салаты или дают возможность самому смешать салат из
различных ингредиентов. В современных супермаркетах всегда есть закусочные с овощными
блюдами или другие места, где можно взять «на вынос» питательные блюда. Для салата
используйте собственную заправку или берите уксус с растительным маслом. Иногда можно
побаловать себя гамбургером, но лучше перейти на овощные гамбургеры — если вы еще этого
не сделали. Чаще заходите в
одно и то же заведение и просите, чтобы вам готовили блюда так, как вы этого хотите.
Попросите взять для гамбургера булочку из неочищенной муки, откажитесь от майонеза,
удвойте количество салата и помидоров, а также попросите повара промокнуть лишний
жир бумажной салфеткой, прежде чем он положит гамбургер между двумя половинками
булки. Вместо содовой воды пейте сок (дома отдавайте предпочтение нектару, который
более питателен и служит натуральным слабительным средством), чипсы замените
фруктами и откажитесь от коктейлей (более полезный их заменитель — это коктейль из
замороженного йогурта домашнего приготовления). Вместо богатой жирами заправки для
салата попробуйте следующий рецепт: немного масла, уксус, тертый сыр и орехи. Сметану и
масло, которыми вы смазываете печеный картофель, замените на нежирный йогурт. К
оладьям лучше подавать не сладкий сироп, а свежие фрукты. Откажитесь от богатых
жирами десертов и замените их купленным в ближайшем ночном магазине яблоком или
апельсином. На работе перекусывайте не пончиками, а йогуртом, изюмом, орехами и
сухофруктами, запивая все это минеральной водой.
Мы с мужем следим за количеством потребляемого холестерина. Мы едим постное мясо,
птицу без шкурки, продукты с низким содержанием жира. Нужно ли мне теперь, во время
беременности, по-прежнему ограничивать холестерин или мы с ребенком нуждаемся в
большем его количестве?
150 В ожидании малыша
Растущему организму требуется больше холестерина. Есть две группы людей, которые
могут и должны баловать себя богатой холестерином пищей: маленькие дети и беременные
женщины. Холестерин жизненно необходим для развития мозга ребенка, и ваш организм
автоматически откликается на возросшую потребность в этом веществе, увеличивая его
синтез не менее чем на 25 процентов. Вам не нужно сознательно увеличивать количество
холестерина в потребляемых продуктах, поскольку организм вырабатывает его сам, но
изредка вы можете позволить себе расслабиться и съесть блюдо, богатое холестерином.
