Бытует мнение, что дистилляция – это самый естественный из всех способов очистки воды. Самый распространенный вид натуральной дистиллированной воды – это дождь. Влажные испарения (пар) поднимаются с поверхности земли в воздух, пока не достигнут определенной высоты, где они охлаждаются и выпадают на землю в виде дождя. К сожалению, в наши дни воздух совсем не так чист, как во времена рая на земле. Поэтому сегодня по пути к земле дожди вступают в контакт с загрязненным воздухом, парами, серной и азотной кислот, которые превращают их в печально известные кислотные дожди.
В системах дистилляции воды происходят те же процессы, только без участия загрязненного воздуха. Сначала вода выпаривается кипячением, а затем пар охлаждается и конденсируется, превращаясь в воду. Кипячение обычно производится в похожей на кастрюлю камере из нержавеющей стали. В большинстве дистилляторов для нагревания воды используется электричество, хотя есть люди, которые кипятят воду на газовой горелке или даже используют для этого солнечное тепло. Образующийся при кипении пар улавливается и пропускается через конденсационную камеру. Ее функцию обычно выполняет спиралевидная трубка, или змеевик, из нержавеющей стали, стекла или алюминия. В некоторых дистилляторах змеевик охлаждается проточной водой, которая понижает температуру пара, благодаря чему он конденсируется в капли воды. Однако в большинстве моделей дистилляторов для охлаждения пара вместо воды используется вентилятор. Затем водяной конденсат, капля за каплей, собирается в стерильную емкость. Этот естественный процесс длится довольно долго. На то, чтобы собрать 1 л воды, уходит от 30 минут до 1 часа!
Дистилляторы эффективно удаляют бактерии, вирусы, минеральные соли (такие, как фториды, нитраты), натрий, минералы и тяжелые металлы. Различные модели дистилляторов обладают своими особенностями, от которых зависит качество воды.
Что принимать во внимание при покупке бытового дистиллятора
• цену;
• габариты;
• производительность устройства;
• способ охлаждения – с помощью воды или воздуха;
• количество используемой воды;
• количество потребляемой электроэнергии;
• способ очистки – автоматический или ручной;
• способ подачи воды – автоматический или ручной;
• наличие дозатора горячей и холодной воды;
• наличие встроенного водосборника;
• безопасность используемых материалов;
• способность удалять токсичные газы;
• наличие угольных фильтров пред- и посточистки.
В настоящее время предлагается широкий ассортимент моделей бытовых дистилляторов. Объясняется это, скорее всего, существованием большого количества способов конденсации воды. Принцип настолько прост, что вы сами можете соорудить дистиллятор из элементарного набора для юного химика. С начала 1960-х годов, когда тревожные статьи о загрязнении воды заполнили первые полосы газет, компании по производству чистой воды начали расти как грибы. Но если для рыночной экономики разнообразие товаров – это большой плюс, то в случае приобретения дистиллятора такое разнообразие может вызвать замешательство.
Первое, на что обращают внимание люди при покупке дистиллятора, – это цена. Стоимость дистиллятора во многом зависит от объема воды, который он способен очистить, и от того, сколько времени для этого потребуется. Кроме того, на цену влияет наличие дополнительных устройств, таких, как дозатор холодной и горячей воды, льдогенератор, автоматический выключатель, большой накопитель, использование нержавеющей стали вместо пластика и т. д. Выбирайте только самое необходимое, и вы сэкономите деньги. Кстати, немного изобретательности тоже не помешает. Например, накопитель чистой воды из нержавеющей стали стоит дорого, поэтому вместо него можно использовать 19-литровую поликарбонатную бутыль. Еще одной выгодной альтернативой может оказаться большая стеклянная бутыль.
