На пятом фото – ассорти. Золотистые окуни красного цвета, вкуснейшая рыба, очень хороша в жареном, вареном и вяленом виде, мясо жирное, рыба-сырец стоит дороже трески.
В уголке мерной доски лежит пестрая зубатка, особенно хороша в копченом виде. Плоховато видно, но на доске лежат еще два черных палтуса – тоже ценнейшая и вкуснейшая рыба. Кстати, палтус и окунь – показатели улова на значительной глубине, метров 400-700.
Вкратце об очень не новом судне. Его перегнали после покупки из Новой Зеландии на Северный бассейн через полпланеты. Сам перегон был достаточно длительным, экипаж в каждой каюте частным образом установил видеодвойки для развлечения на скучном переходе, а потом это всё было оставлено вместе с судном.
Экипаж новозеландцев полетел домой на самолете, они решили не заморачиваться с багажом. Все досталось нашим парням бесплатно, тогда это было актуально. От видеокассет наше общество откажется еще через 5-6 лет.
Пара слов про антураж. Все фото сделаны на рыбфабрике, я стою у транспортёра, который подает рыбу из бункера на обработку (сортировку по видам, обезглавливание, срезание филе в машине-автомате, обесшкуривание филе в спецмеханизме, отмачивание рыбы от крови, фасовку, заморозку, упаковку, складирование; все головы, кости, внутренности и непромысловые виды рыб попадают в мукомольную установку).
В бункер рыбу высыпают на палубе из трала, через широкие люки. Я стою у рыбодела, одет традиционно для рыбфабрики – сапоги, фартук, нарукавники, перчатки, кепка.
В руке обоюдоострый, самодельный, бритвенной остроты нож из закаленной нержавеющей стали, рукоятка из железного дерева. Нож идеален для скоростного потрошения рыбы. Очень удобно и прикладисто лежит в руке за счет изогнутой, «пистолетной» рукоятки.
Тот трехмесячный рейс получился интересным и богатым на впечатления. Много узнали, увидели, пережили. Зимний сезон в этом районе традиционно штормовой, досталось и нам. Бывали периоды по 2-3 суток, когда работать было невозможно. Ветер скоростью 20-35 м/сек, волна 6-9 м высотой, условия опасные для работы, можно порвать или потерять трал, очень актуальна угроза тяжелого травматизма для людей на палубе.
В такой ситуации вынужденно штормовались – судно удерживается носом на волну на малой скорости. В рабочую погоду уловы были стабильно большими, планы выполнили. Заработки, мягко говоря, не разочаровали.
Мне еще запомнился сюжет про кодирование штурманами своего радиообмена с коллегами. Список кодовых фраз висит на мостике, такой же на дружественных судах. Чужак не догадается. К примеру, фраза «тещин подарок» указывала, что улов 500 кг; фраза «карман травы» – улов 1 т рыбы; фраза «Че Гевара» – улов 3 т. Там было еще с десяток фраз, уже забыл, давно было.
Сезон был зимний, штормовой, судно было не очень адаптировано к холодному Северу. В Новой Зеландии, видимо, всё-таки потеплее. В описываемое время судно базировалось в Тромсё, Норвегия. Экипаж забрасывали из Мурманска на автобусах. Представьте, зимой целые сутки ехать по заснеженным дорогам – это было то еще удовольствие.
Кстати, обратно ехали так же долго, по той же заснеженной дороге, только через 3 месяца.
А фотки остались – и еще одна история добавлена в книгу жизни.
Когда Владимир Зворыкин в 1933 году изобрел цветное телевидение, пришлось решать уйму технических задач, одной из которых был вопрос кодирования сигнала при трансляции с его последующим декодированием в телевизоре.
Самые известные системы – ПАЛ и СЕКАМ. Даю аббревиатуры в русской транскрипции. Мы бы и не заморачивались с этими новыми словами, если бы народ не стал к концу 80-х массово и ажиотажно приобретать чудеса техники – видеомагнитофоны (в разговоре – видики).
Тонкость этих устройств – во Франции и в Советском Союзе телевидение использовало систему СЕКАМ, Америка использовала свою систему НТСЦ, весь оставшийся мир – ПАЛ.
Поэтому видик надо было приобретать, как минимум, системы ПАЛ-СЕКАМ, чтобы при воспроизведении видеокассеты на экране телевизора было изображение в цвете и звуке. При несовпадении этих систем не будет либо изображения, либо звука, либо вообще ничего.
Я стал ходить в море из Мурманска в 1987 году. Примерно на это время приходится расцвет «религии видиков». Сначала их везли из-за рубежа, благо, электронная закордонная наука и промышленность смогли обеспечить народ большим числом качественных и сравнительно недорогих видеомагнитофонов. Их производили несколько известных фирм.
Цена колебалась от 100 до 1000 долларов. У самых дешевых была только функция воспроизведения (таких было меньшинство), видики чуть дороже могли воспроизводить кассету и записывать на свою кассету сигнал с другого видика. Самые дорогие включали полный пакет – воспроизведение, запись с собрата и запись из эфира телевизионного сигнала.
