Начал проникать и в молекулярную кулинарию, о которой в городе ещё никто и не ведал. Это открывало дорогу к изобретательству, к созданию новых кулинарных сочетаний и блюд. Потребовалась домашняя химическая лаборатория. Она была ещё примитивна, на уровне его школьных знаний и чтения электронных публикаций, отыскиваемых на сайтах в Интернете, но это было начало пути в подлинно профессиональное будущее, в настоящее кулинарное творчество.
Его мастерство оттачивалось и не было ни одного кулинарного конкурса, показа или фестиваля, в которых он не участвовал бы и не завоёвывал первые призы. Популярность его разрасталась, появились заказы от вип-персон и солидных корпораций, а значит приличные гонорары.
Первые же гонорары пробудили мысль о собственном автомобиле и небольшом автохолодильнике – клиенты бывали капризны и требовательно придирчивы, им нужна была скорость и свежесть. А кроме того, надо было упростить процедуру приготовления самых разнообразных блюд по прихотям клиентов – за это они хорошо платили. Значит нужно было надёжно привязать себя к рынку, продуктовым складам и магазинам. Без колёс и холодильника достичь такой мобильности было невозможно. Он вспомнил то удобство, которое предоставил ему в армии Роман с «Нивой».
Пошёл советоваться к дяде Асхату.
– У меня, дядя Асхат, на руках три тысячи долларов. Может нашу квартиру продать, купить поменьше, добавить и какую-то тачку приобрести? Машина для работы позарез нужна.
– Ты, Денис, просто провидец! – улыбнулся Галиаскаров. – Я думал свою «Оку» на свалку выбросить. Стоит года три у меня на даче, нетронутая. Старенькая по возрасту, а как новая, я на ней с год всего ездил, руку набивал за рулем. Потом иномарка, за ней другая. В общем, в воскресенье съездим, заведём старушку, посмотрим, что в ней заменить, и езди на здоровье.
– А за сколько, дядя Асхат, ты мне её отдашь?
– Ну ты даёшь! За сколько! Да я же тебе сказал – спасаешь меня от греха, выбрасывать я её собрался, место только занимает. Дарю. Понял?
Так у Дениса появилась какая-никакая, а тачка, и он её полюбил, ездила не лихо, но безотказно, чему все знакомые дивились. А ему была райская жизнь.
Водил Денис классно, лет двенадцать ему было, когда отец за руль посадил. Как на дачу, так за руль, на тех участках дороги, которые не опасны. А потом и на всю дорогу до дачи. В армии освоил и армейские машины. Когда с Романом на рынок ездили на «Ниве», садился за руль.
Ласточкой пролетели три года.
И вот грянул день, когда колокольчик судьбы прозвенел – пора! В этот день, уже около часу ночи, на поисковый вызов в Интернете об опасностях чревоугодия – эту тему он недавно включил в круг своего интереса – среди других адресов получил Денис и отсылку к материалу о разврате пище-вкусовой фасцинации. Что такое пище-вкусовая фасцинация Денис не знал и ни разу нигде не встречал ни в книгах, ни в Интернете. Это была новинка. С волнующим предчувствием чего-то неведомого он открыл страницу и увидел, что она размещена на сайте некоего Юлиана Юрьевича Арбелина о созданной им науке фасцинетике.
И провалился Денис, просидел до утра, прочитав не только статью о пище-вкусовом разврате, но и весь сайт. Не всё понял с первого захода, но главное дошло до сознания и ошеломило: в мире наряду с информацией существует также фасцинация, и она-то управляет инстинктами и эмоциями, ввергая животных и человека в очарование и страхи, волнуя, ошеломляя, увлекая и предостерегая, завораживая и ужасая. И кулинария, как он мгновенно понял мысль Арбелина, представляет собой профессию, на сто процентов играющую на поле пище-вкусовой, базовой для всего живого на планете, фасцинации. И эта фасцинация может потащить человека в чревоугодие, как оно и происходит с людьми чуть ли не с каменного века. И повара, как особую профессию, взрастила именно пище–вкусовая фасцинация, тяга человека к вкуснятине, очарование наслаждением от вкусной пищи, которую и стали готовить самые искусные люди, ставшие со временем особой профессией – кулинарами, поварами. Они-то и ублажали аппетиты, изобретая одну вкуснятину за другой. Это и стало шагом к чревоугодию, превратило многих людей в пищевых наркоманов. Он-то, тощий от природы, прекрасно знал, как это происходит и как делается, иначе не получал бы первые призы на конкурсах тортов, пирожных, всяческой выпечки и прочих услаждающих блюд.
И вдруг среди статей сайта, которые он с жадностью проглатывал одну за другой, вышла на экран статья, ещё более ошеломившая его – о фасцинации мести.
Денис похолодел от предчувствия чего-то сокровенного, мучившего его все эти годы.
Статья Арбелина начиналась с пушкинской строки из письма к другу Петру Вяземскому: «Почитаю мщение одной из первых христианских добродетелей».
