Перец фаршированный – от любимой Тёщи! Именно она готовит самые вкусные перцы. Всегда с большим удовольствием ем их с томатным бульоном и сметаной. Lekker! (Вкусно!) Пойду к ней и попрошу приготовить ещё раз на этой неделе:).
Пельмешки! Легко и оооочень вкусно! И некоторые вареники тоже ничего. Очень удобно, когда нет времени готовить.
Ещё в этот список вошли балкарские хычины, которые я попробовал во время моего путешествия в Кабардино-Балкарию. Там мы жили в небольшом горном селе Эль-Тюбю, и на ужин хозяйка дома Индира готовила самые вкусные хычины, которые я когда-либо пробовал. Это жареные лепёшки с солёным сыром внутри.
Также на завтрак Аля иногда готовит сырники со сметаной и абрикосовым вареньем. Это, наверное, мой самый любимый завтрак.
На самом деле тут так много вкусной еды! В разных регионах, где я был, есть свои любимые блюда. В Дагестане – кюрзе с мясом или с сыром (похожи на вареники), в Перми – посикунчики (как пирожки-вареники) с сыром и с картошкой, в Чечне – жижиг галнаш (мясо с галушками), в Петербурге – пышки, на Ямале – оленина с пюре.
Наверное, я могу написать целую книгу о вкусных блюдах в России!
Я много лет живу в России и уже с удовольствием ем окрошку и холодец, летом пью чай и иногда могу щёлкать семечки. Кажется, я тут уже пробовал всё. Но, конечно, это не так. Каждый раз, когда я еду в новый регион России, появляется новое блюдо, которое меня удивляет. Некоторые из них я не мог бы придумать, даже если у меня была очень хорошая фантазия!
Возможно, вы уже поняли, что я «сырный» человек. Я очень люблю этот продукт. И за мою жизнь я много разных сыров перепробовал, включая также и копчёный. Но в России они такой необычной формы, что я бы никогда не угадал, что это сыр. В Голландии мы не часто едим копчёный сыр, и всегда на хлебе. А здесь, в России, эти шарики и сыр-спагетти можно просто так есть. И это очень вкусно!
Маленькая баночка стоит как золото. Я знал, что это такое – икра, но никогда не видел и не пробовал. И эти баночки обычно закрытые, поэтому невозможно увидеть, что внутри. Первый раз я попробовал красную икру в России на Новый год. Такая необычная структура – шарики лопаются, и ощущаешь сильный вкус моря. Мне сначала не понравилось.
Но потом, когда я ел её на хлебе или на блинчиках, то вкус вместе с другим продуктом уже не такой сильный. Я привык и вскоре полюбил икру.
Недавно я был в Астрахани и попробовал чёрную икру! Мы были на ферме, где выращивают осетра и белугу, и там я купил баночку чёрной икры. Интересно, что вкус её совсем другой. Не такой солёный и менее насыщенный, чем у красной икры. И шарики более мягкие, и лопаются не так сильно. Красная икра мне понравилась больше. Но ещё жёлтая икра от щуки отличная на бутербродах! Её я тоже пробовал в Астрахани, а также ел котлеты из икры – икряники. И с удовольствием попробую ещё раз!
В целом мне было легко привыкнуть к русской еде, потому что у нас много похожих ингредиентов. В России любят картофель так же, как и в Голландии. Вы тоже едите рис, курицу, овощи, мясо, как и мы, так же часто добавляете лук и морковь.
