Османские армии также включали в себя широкий спектр вспомогательных войск, некоторые из которых проходили по границе между аскари и райя. Акинджи оставались частью военной структуры империи вплоть до XVII века, но по мере расширения империи они неизбежно становились маргиналами, в прямом и переносном смысле. Расширение границ отодвигало их все дальше от столицы, что неизбежно снижало их политическое и военное значение. Они стали полуавтономными, их возглавляли наследственные династии, как Осман возглавлял первых османов. Они служили в качестве вспомогательных войск в крупных кампаниях и совершали пограничные набеги за свой счет, получая не жалованье, а освобождение от налогов. Среди других вспомогательных войск были азабы (азап), призывная пехота, набранная в основном для поддержки профессиональных армий в походах и в гарнизонах. Другие категории вспомогательных войск выполняли небоевые функции, например, занимались строительством дорог.
Османы сделали янычар и полевую артиллерию центральными элементами тактической системы, которую османы переняли у венгров, которые, в свою очередь, научились ей у гуситов (последователей Яна Гуса [1372/1373 - 1415], богемского религиозного реформатора). Известная в турецком языке как табур джанги (табур ченги) - табур переводится с немецкого как вагенбург (крепость на повозках), а джанги (буквально "бой") означает тактику - эта система предполагала использование телег и повозок, используемых для перевозки припасов, для строительства полевых укреплений, за которыми размещались султан и центральные войска. Провинциальная кавалерия составляла крылья формирования. Под Варной венгерские войска под командованием Иоанна Хуньяди уцелели после разгрома крестоносцев, потому что у них был вагенбург, в который можно было отступить. На втором Косово, четыре года спустя, османы использовали такой же. Сочетание пехоты с огнестрельным оружием, конных лучников и табур-джанги обеспечило османам почти непрерывную череду побед на поле боя, начиная с Варны в 1444 году и до XVII века. И Сефевиды, и Моголы научились табур-джанги у османов. Сочетание огнестрельного оружия и конных лучников позволяло им неизменно побеждать своих противников. Судя по результатам, османская военная система идеально вписывалась в ту эпоху войн.
РИСУНОК 3.1 Османская военная организация
Эпоха османского превосходства совпала с драматическими военными событиями в Западной Европе. В осадах и на поле боя итальянские войны конца XV - начала XVI веков начали новую эру. Новое поколение осадных орудий свело на нет грозные укрепления. Восьмичасовая бомбардировка разбивала форты, которые раньше выдерживали осаду месяцами. Победы французов при Равенне в 1512 году и Мариньяно в 1515 году продемонстрировали тактические инновации в этой области. Последние пятьдесят лет историки спорят о том, что Майкл Робертс назвал "военной революцией" в эссе 1957 года. Джеффри Паркер в самом современном изложении этой темы резюмирует военную революцию следующим образом:
Во-первых, усовершенствование артиллерии в XV веке, как качественное, так и количественное, в конечном итоге изменило дизайн крепостей. Во-вторых, растущая зависимость от огневой мощи в бою - будь то полевая артиллерия или мушкетеры - привела не только к вытеснению кавалерии пехотой, но и к новым тактическим схемам, которые максимально использовали возможности ведения огня. Более того, эти новые способы ведения войны сопровождались резким увеличением численности армии. 19
Паркер утверждает, что османы "приняли и освоили западные технологии с поразительной быстротой и тщательностью" и "были явно равны всем, кроме самых крупных сил, которые Запад мог бросить против них" до конца XVII века. 20 Как будет сказано ниже, изменение условий в конце XVI - начале XVII века заставило османов внести значительные изменения в военную организацию, но эти изменения не означали постоянной военной неполноценности. Как отмечает Габор Агостон, османский подход к огнестрельному оружию свидетельствует о "гибкости раннего османского общества и прагматизме его правителей" 21 Нет никаких свидетельств того, что ислам каким-либо образом препятствовал адаптации новых технологий. Османы пользовались услугами внешних экспертов, но так же поступали и все европейские государства в это время. Это не говорит о недостатках османов, но свидетельствует о внимательности к техническим новшествам и готовности их использовать.