По этой причине османы начали набирать крестьян в пехотные подразделения, известные как секбан или сарыджа (sarıca), вне существующей военной структуры. Эти отряды объединялись в роты, называемые болук, которые организовывались и возглавлялись болук-баши (bölük ba
Доминирование капикуллара не позволило османам создать достаточно крупные силы профессиональной пехоты, чтобы соответствовать европейским достижениям. Военная служба в Османской империи имела определенный статус. Ни режим, ни губернаторы провинций не предполагали, что секбаны становятся аскари, когда их нанимают в качестве наемных солдат. С точки зрения режима, солдаты каждого болука возвращались к статусу рая, как только истекал срок их контракта на ведение боевых действий. Вооруженные крестьяне редко довольствовались тем, что возвращались к роли платящих налоги земледельцев. Как и безработные солдаты в других исторических контекстах, они становились повстанцами, известными как джалали. Этот термин относится к восстанию Шейха Джалала, сторонника Сефевидов, в Анатолии в 1519 году. Но джалали не имели никакой связи, ни социальной, ни политической, с более ранними повстанцами. Они не были мятежниками в обычном смысле этого слова. Они стремились не к свержению османского режима, а к обретению безопасного статуса внутри него. По словам Уильяма Грисволда, "не будучи ни религиозными предателями, ни основателями нового отколовшегося государства, эти повстанцы смешивали хитрое, эгоцентричное руководство и стремление к неограниченной власти с требованием безопасности, доходов с земель и рангов в османской системе для себя и своих последователей" 29 .Они стремились получить статус аскари; отдельные повстанцы хотели стать сипахи или янычарами, их лидеры - санджакбеями или бейлербеями. После победы при Мезо-Кереште в 1596 году центральное правительство создало второй резерв рабочей силы для джалали. Шагалзаде Синан-паша, назначенный великим визирем после победы, приказал провести смотр армии и лишил всех сипахи, не явившихся на смотр, их тимаров. Большинство отторгнутых сипахи бежали в Анатолию и стали джалали. Массовая конфискация тимаров стала завершающим актом политической борьбы между сипахи и капикулларами, исключив значительную часть класса сипахи из статуса аскари.
Карен Барки описывает проблему джалали как продукт целенаправленной государственной политики. Режим "создал бесправные группы с доступом к оружию, которые он направил на действия, соответствующие цели государства - усилению принуждения и контроля на центральном и региональном уровнях" 30 Под государством в это время подразумевался Капикуллар. Писатели, связанные с режимом кюля, описывали усилия рая по проникновению в янычарский корпус как центральную проблему империи; на самом деле это был прямой вызов капикуллару. Осман II попытался вернуть империи бодрость, заменив действующего капикуллара мятежным Секбаном. Его убийство привело к крупному восстанию джалали под предводительством Абазы Мехмед-паши, губернатора Эрзурума. Повстанцы оправдывали свое восстание необходимостью отомстить за убитого султана. Мятежный паша господствовал в Восточной Анатолии с 1623 по 1628 год; его войска выслеживали и уничтожали янычар на своей территории. 31 В конце концов Мурад IV помиловал Абазу Мехмеда-пашу и включил его войска в состав официальной армии, что стало значительной победой для джалалов. Подобные восстания правителей продолжались и в эпоху Кёпрюлю.