Уссурийский енот ведет преимущественно ночной образ жизни, но, проголодавшись, может охотиться и днем. Увидеть его трудно: он осторожен и скрытен. Енотовидная собака всеядна: она питается лягушками, мелкими зверьками, насекомыми, птицами, рыбами, поедает ягоды, плоды и зеленые части растений. За последние годы енотовидные собаки так размножились в местах выпуска, что стали вредить охотничьему хозяйству, истребляя птиц, их яйца и птенцов. Там, где плотность заселения енотовидной собаки высока, дичь теперь полностью уничтожена. Поэтому охота на этого зверя разрешена без каких-либо ограничений. Ограничения сделаны для мест ее исконного обитания — на Дальнем Востоке.
Шкура и мех уссурийского енота ценны, мясо съедобно и вкусно. Охотятся на этого зверя с собаками нагоном или подкарауливают его около нор.
В нашей стране нет таких мест, кроме самых северных частей тундры, где бы ни водилась лиса. Особенно многочисленна она в изреженных лесах около сельскохозяйственных угодий, богатых мышевидными грызунами и боровой дичью. Немало лис и в лесостепной полосе.
Такое широкое распространение лисы в СССР в разных условиях существования, естественно, сказалось на изменении ее окраски и величине.
Лисы, живущие в разных географических зонах, значительно отличаются друг от друга. На севере лисы обычно крупнее, с более темным и пушистым мехом. У лисиц, живущих на юге, мех светлее и значительно хуже. Охотники разделяют лис на 37 кряжей по качеству меха, ученые же насчитывают всего только 18 подвидов.
Лиса величиной с небольшую собаку. Наиболее характерен у лисы ее пушистый хвост, который зверь то ставит торчком вверх, «трубой», то отводит в сторону, то вытягивает в струнку, то, устав, волочит по земле. На бегу лиса пользуется хвостом, как рулем. Догоняя зайца, зверь несется скачками, вытянув хвост; заяц делает скачок в сторону, но лиса не пробегает, как это случается с собаками, мимо места, откуда прыгнул заяц, а отводит хвост в сторону и при его помощи, повернув, срезая угол, настигает добычу.
Спокойные движения гибкого тела лисы напоминают кошачьи. Бежит лиса ровно, изящно, быстро перебирая лапками.
Мех у лисы мягкий, с густой подпушью зимой. Основной цвет рыжий, с различными вариациями — от светлого тона до темного. Особенно ценится шкурка лис черно-бурой окраски. Этот признак передается по наследству, и черно-бурые лисы, скрещиваясь с рыжими, дают лисиц-сиводушек.
С лисой, как зверем, мы знакомимся с раннего детства по сказкам. В них отразились те представления о лисе, которые установились, когда не были еще изучены ее биология, образ жизни, повадки и поведение в природе, поэтому лиса всегда представляется нам в сказках и в баснях хитрым и умным зверем, который может обмануть глуповатого волка, обидеть зайчишку, провести седого бобра и, забравшись в курятник, передушить всех кур. Питается лиса в этих сказках исключительно зайцами, домашней птицей, а из лесных — ловит глупых тетеревов и доверчивых дроздов. Эта сказочная лиса очень удобна для некоторых охотников, не затрудняющих себя размышлениями и не желающих по-настоящему выяснить причины, вызвавшие оскудение охотничьих угодий. Найдет такой охотник около лисьей норы обрывки заячьей шкурки или крылышко куропатки, которые лежат здесь не первый год, и на основании своего случайного наблюдения объявляет лису самым вредным зверем.
Конечно, лиса, как хищник, наносит некоторый вред охотничьему хозяйству, но ведь лисы водились здесь и в прежние годы, а дичи было достаточно. Значит, не лисы виноваты в истреблении охотничьей дичи, а что-то другое. Но до истинных причин доискаться трудно, гораздо проще свалить все на лису и объявить ей беспощадную борьбу.
Питание лисы самое разнообразное. Ест она все, начиная от насекомых, ящериц, мышей и полевок, кончая зайцем или молодой косулей. Не менее опасна лиса и для пернатых, гнездящихся на земле: она не пропустит случая поживиться яйцами или птенцами. Линяющие крупные птицы — тетерева, утки, глухари — также становятся добычей лисы. Осенью лиса кормится плодами, ягодами и орехами, подбирая их на земле или срывая с кустов. Лиса обязательно заглянет туда, где ей хоть раз попалась пища: я знал лисоньку, которая на рассвете регулярно обходила знакомые ей колонии грачей, поедая выпавших из гнезд грачат, и просеку, по которой шли высоковольтные линии, подбирая здесь налетевших на провода и разбившихся об них птиц. Другая лиса обходила железнодорожное полотно, питаясь всевозможными объедками, выкидываемыми из вагонов. На окраинах населенных пунктов лисы кормятся на свалках и помойках.