Одна из лучших гостиниц Кашкадарьи работает в современном здании в новой части города. В номерах все привычные европейские удобства, от чайника до сейфа. Лично я по ним – и по удобной кровати – за время путешествия по Сурхандарье очень соскучилась.
Гостевой дом, расположенный в старом харизматичном доме в махалле в нескольких шагах от мечети Кок-Гумбаз, рассчитан на размещение 9 человек: здесь 3 трехместных номера, оформленных в старом национальном стиле. Хозяин, Рашид-ака, проводит также мастер-классы для гостей: сделает во дворе плов, расскажет о традициях Кашкадарьи.
Нарядный ресторан в здании старого караван-сарая, которому вернули исторический облик. Считается первым местом в городе, куда ведут дорогих гостей.
Большой ресторан с национальной кухней, популярный как у местных, так и у гостей Шахрисабза.
В Гузар, бывший когда-то крупнейшим городом Бухарского эмирата (отсюда до Бухары – 3 часа, до Карши, столицы Кашкадарьинской области, – час), мы поехали с провожатым: найти дом потомственного ювелира Шарифжона Раупова, чей прадед работал на эмира Бухары, оказалось очень непросто. По дороге Азиз, мой кашкадарьинский гид, негодовал: почему у Шарифа до сих пор нет своего места в Шахрисабзе, ведь сюда, по разбитым дорогам, доберется только самый упорный путешественник.
Шариф – представитель шестого поколения династии ювелиров Рауповых, продолжает создавать украшения в старой технике. Инструменты остались ему от дедов, работавших на бухарскую знать, например на отца последнего бухарского эмира, Сеида Абдулахад-хана. В подсвеченных витринах в гостиной, застеленной цветастыми коврами, – копии украшений, сделанных прадедом Шарифа, хранящихся сейчас, по его словам, в Эрмитаже. Все то, что было приготовлено для эмиров, конфисковали после революции. «Но формы-то остались, – говорит Шариф. – Так что я все восстановил». Дома у него – музей, по украшениям можно изучать ювелирные школы Узбекистана. Хорезмская – чуть тяжеловесная, орнаментальная, бухарская и самаркандская отличаются легкостью и плавностью, в Ташкенте и Фергане использовали много камней, в основном кораллы и бирюзу. Даже перламутр на этих украшениях встречается! Легко представить груженные индийскими сокровищами караваны, из которых для семей правителей выбиралось все самое лучшее. Шариф даже восстановил на основании архивных документов и собственных исследований легендарный нефритовый перстень-печать Тимура и надеется, что он займет свое место в музее, уже не домашнем, а государственном.
В сундуках у Шарифа – коллекция одежды бухарской знати рубежа XIX и XX веков, семейное достояние. Ловкими движениями он закручивает чалму: отрез шелка для драпировки достигает семи метров. И позирует в двух ярких халатах (их никогда не носили по одному) на фоне коллекции старинных часов, которую собирает всю жизнь. Украшения, которые делает Шариф, можно купить в Самарканде и Бухаре, но лучше всего приехать к нему в гости: многое из того, что можно увидеть здесь, в Гузаре, и в лучших музеях не найдешь. И уж точно ни один музейщик не даст тебе ощутить своими пальцами текучесть старинного шелка.
По дороге из Шахрисабза в Гузар, не доезжая до последнего десяти километров, с левой стороны дороги вы увидите небольшую тандырную.
