Десерты кетодиеты – это развлечение! Я стараюсь, чтобы мои десертные рецепты были как можно более простыми. И поэтому, если я жажду чего-то сладкого, я могу быстро приготовить что-то из ингредиентов, которые есть дома. Я готовлю сладкое редко, вероятно, раз в неделю, потому что я поняла, что чем меньше я ем сладких продуктов, тем меньше я мечтаю о них. Будьте проще благодаря этим кетодесертам из 5 ингредиентов.
Черника – моя любимая ягода, как и ежевика. Поэтому я создала сливочный, освежающий фруктовый лед с обеими ягодами. Цвет этого фруктового льда великолепен!
БЕЗ ГОТОВКИ
ВЕГЕТАРИАНСКОЕ
ПОРЦИЙ 4
ПОДГОТОВКА 5 минут и хотя бы 2 часа на заморозку
½ (185 г) банки кокосовых сливок, ¾ стакана несладкого необезжиренного кокосового молока или ¾ стакана жирных сливок
2 столовые ложки натурального подсластителя Swerve или 2 капли жидкой стевии
½ чайной ложки ванильного экстракта
¼ стакана смеси из черники и ежевики (свежей или замороженной)
В одной партии:
Калории – 661
Жиры – 68 г
Углеводы – 17 г
Чистые углеводы – 7 г
Клетчатка – 2 г
Белок – 4 г
В порции:
Калории – 165
Жиры – 17 г
Углеводы – 4 г
Чистые углеводы – 2 г
Клетчатка – 1 г
Белок – 1 г
1. В кухонном комбайне (или блендере) смешайте кокосовый крем, подсластитель и ваниль.
2. Добавьте смешанные ягоды и перемешайте всего несколько раз, чтобы черника сохранила свою текстуру.
3. Разлейте в формочки для мороженого и поставьте замораживаться не менее чем за 2 часа до подачи.
СОВЕТ ПО ИНГРЕДИЕНТАМ. Если у вас нет черники или ежевики, вы можете сделать только с одной из ягод.
Свежий, восхитительный вкус этого мороженого напоминает мне мексиканскую палету. Я люблю добавлять сок лайма, так что в нем есть сладкий, сливочный и кислый вкусы. Все в одном восхитительном фруктовом льде.
БЕЗ ГОТОВКИ
ВЕГЕТАРИАНСКОЕ
ПОРЦИЙ 4
ПОДГОТОВКА 5 минут и хотя бы 2 часа на заморозку.
½ (185 г) банки кокосовых сливок, ¾ стакана несладкого необезжиренного кокосового молока или ¾ стакана жирных сливок
2 столовые ложки натурального подсластителя Swerve или 2 капли жидкой стевии
1 чайная ложка свежевыжатого сока лайма
¼ стакана очищенной и нарезанной клубники (свежей или замороженной)
В одной партии:
Калории – 663
Жиры – 168 г
Углеводы – 20 г
Чистые углеводы – 10 г
Клетчатка – 2 г
Белок – 4 г
В порции:
Калории – 166
Жиры – 17 г
Углеводы – 5 г
Чистые углеводы – 3 г
Клетчатка – 1 г
Белок – 1 г
1. В кухонном комбайне (или блендере) смешайте кокосовые сливки, подсластитель и сок лайма.
2. Добавьте клубнику и аккуратно перемешайте, стараясь, чтобы клубника сохранила свою текстуру.
3. Разлейте в формочки для мороженого и замораживайте минимум 2 часа.
СОВЕТ ПО ИНГРЕДИЕНТАМ. Вы также можете заменить клубнику на ежевику.
Кофе – основной продукт питания для многих людей на кетодиете. Почему бы не заморозить его в удобной форме для фруктового льда? Смесь кофе и сливок – это дополнительное удовольствие с шоколадными чипсами без сахара.
БЕЗ ГОТОВКИ
ВЕГЕТАРИАНСКОЕ
ПОРЦИЙ 4
ПОДГОТОВКА 5 минут и 2 часа на заморозку
2 чашки сваренного холодного кофе
½ (185 г) банки кокосовых сливок, ¾ стакана несладкого необезжиренного кокосового молока или ¾ стакана жирных сливок
2 столовые ложки натурального подсластителя Swerve или 2 капли жидкой стевии
2 чайные ложки шоколадных чипсов без сахара (я использую Lili’s)
В одной партии:
Калории – 1483
Жиры – 139 г
Углеводы – 34 г
Чистые углеводы – 22 г
Клетчатка – 12 г
Белок – 54 г
В порции:
Калории – 247
Жиры – 23 г
Углеводы – 6 г
Чистые углеводы – 4 г
Клетчатка – 2 г
Белок – 8 г
1. В кухонном комбайне (или блендере) смешайте кофе, кокосовые сливки и подсластитель до однородной массы.
2. Налейте в формочки и положите в каждую формочку по несколько шоколадных чипсов.
3. Поставьте замораживаться не менее чем за 2 часа до подачи на стол.
СОВЕТ ПО ИНГРЕДИЕНТАМ. Регулируйте сладость на свой вкус.
ВАРИАНТЫ. Вы можете добавить любимый вкус без сахара, чтобы сделать мороженое таким же, как вы бы сделали ваш кофе:
* Корица
* Ваниль
* Шоколадный протеиновый порошок
Мороженое – один из моих любимых десертов, потому что его легко сделать побольше, а потом, когда внезапно захочется сладкого, у меня есть уже готовая вкусняшка. Мороженое – это также интересный способ проявить творческий подход к различным вкусам. Я рекомендую вложиться в высококачественные формы для мороженого.
БЕЗ ГОТОВКИ
ВЕГЕТАРИАНСКОЕ
ПОРЦИЙ 4
ПОДГОТОВКА 5 минут и 2 часа на заморозку
