«
Моему повелителю
Должно быть, Вам уже сообщили о моем отсутствии. О том, что Нисрок, ответственный за не затухающую вечно адскую печь, пропал. Не волнуйтесь. Я настоятельно попросил Укобаха проверять ее каждый раз, когда он подливает масла в котел. Конечно, Шамос наверняка будет на меня ворчать, что я должен был получить официальное разрешение, раз собрался на землю. Но повелитель! Для получения разрешения требуется жаждать человеческих душ. Однако цель моей текущей отлучки – не жажда душ, а жажда рецептов. Чтобы получить рецепты душ, рецепты, содержащие правдивые истории людей, нельзя пользоваться демоническим контрактом, в основе которого лежит ложь. Вот и пришлось мне уйти без разрешения. Вам следует признать, что, если бы я время от времени не нарушал правила, столы в аду не были бы столь богатыми, как сейчас.
На этот раз я отправляюсь в страну под названием Южная Корея. Там недавно закончилась война. Меня поразила страсть ее жителей к еде. Даже когда всю их землю охватила трагедия, они не принимали пищу лишь для того, чтобы набить животы.
Есть блюдо под названием „нэнмён“. Из гречихи готовят лапшу, а затем заливают холодным бульоном и едят. Поскольку гречиха – культура холодного сезона, которая растет в прохладном климате, говорят, ее с удовольствием выращивали в провинции Хамгён[37]. А во время войны ее жители укрылись в Пусане. А там гречиха растет плохо из-за теплого климата. Поэтому они заново создали нэнмён, приготовив его из пшеничной муки, полученной в качестве гуманитарной помощи. В отличие от гречневой, пшеничная мука, если делать из нее лапшу, затвердевает, поэтому, поразмыслив, как с этим быть, они добавили в нее крахмал. После окончания войны прошло совсем немного времени, поэтому коровы и куры встречались довольно редко, и легче всего было раздобыть свиные кости, но разве от них не исходит неприятный запах? Поэтому они добавили в блюда травы, чтобы его приглушить. Разве это не огромные усилия? Они ведь не могли с самого начала знать, в какой пропорции смешивать крахмал или сколько трав следует добавить. Они смогли завершить это блюдо после долгих проб и ошибок.
Было ли блюдо, которое они решили воссоздать, просто пищей? Или же, готовя и испытывая его, они вспоминали о родине, куда теперь не могут отправиться?
Такие люди живут на этой земле. Я смогу вернуться с целой кучей рецептов. Как и всегда, сила будет сохраняться посредством „частиц“, так что не беспокойтесь. Я не буду отсутствовать слишком долго. Желания всегда усиливаются в хаосе и ослабевают в стабильности. Я останусь здесь до тех пор, пока хаос, вызванный войной, не утихнет».
