Непосредственно перед тем, как вина Two-Buck Chuck заполнили полки магазинов Trader Joe’s в 2000 году, Куломб провел неделю в Париже на западном берегу. Его целью было, как он объяснил в электронном информационном письме, «пообедать в каждом ресторане и кафе, упоминавшемся Эрнестом Хемингуэем в произведениях «И восходит солнце»[65] и «Праздник, который всегда с тобой»». Между прочим, Куломб ничего не сказал по поводу продукции Two-Buck Chuck, и до сих пор точно не известно, что он о ней думает. До сегодняшнего дня он еще не поместил обзор вин марки Charles Shaw на своем сайте.
Занимайтесь тем, что вы знаете лучше всего
Фред Франзиа, наоборот, избегает мистики и снобизма, связываемых с вином. Причина этого, вероятно, состоит в том, что он и его семья лучше знакомы с практической стороной бизнеса вина, чем кто-либо другой. Франзиа, дальний родственник семьи Галло[66], владеет виноградниками площадью более чем 30 квадратных миль в Калифорнии [3] и даже не думает о том, чтобы перенять черты снобизма винодельческой элиты долины Напа. Виноградники, площадь которых оценивается в 35 тыс. акров[67], собственность винодельческой компании Bronco, также производит продукцию марок Forest Glen, Estrella, Montpellier, Grand Cru, Silver Ridge, Hacienda, FoxHollow и Napa Ridge, которые достаточно дешевы и продаются в магазинах различных компаний. Bronco также является клиентским разливочным предприятием для нескольких винных заводок из других штатов. В прошлом году компания переработала около 300 тыс. тонн винограда и произвела приблизительно 20 млн. ящиков вина. Однако виноделу по имени Франзиа, возможно, больше всех признательны ограниченные в средствах студенты колледжа — как первому создателю вина в коробке.
Родословная Франзиа столь же хороша, как и у каждого, кто занимается виноделием, и лучше, чем у многих — в особенности непрофессионалов, которые приехали в район виноградарства в Северной Калифорнии в 90-х годах с мечтой разбогатеть, открыв небольшую гостиницу категории ВВ и посадив несколько виноградных лоз, чтобы немного «общипать» недавно обнаруженный роскошный плюмаж Напа. Если поразмыслить, сценарий мало чем отличался от того, который существовал еще 150 лет назад, когда люди с малым опытом в области золотодобычи или с полным отсутствием такового нагрянули на золотые прииски Калифорнии в надежде обогатиться, используя свои небольшие возможности.
Франзиа — винодел в третьем поколении. Его дед, Джузеппе, приехал в Америку из итальянского города Генуя в 1893 году и обосновался неподалеку от Стоктона, штат Калифорния, где начал заниматься фермерством. В 1906 году он купил 80 акров земли около Райпона. Когда несколько лет спустя Джузеппе навестил Геную, пятеро его сыновей решили, что семье следует заняться коммерческим производством вина. К тому времени, когда отец вернулся назад, половина необходимого оборудования была установлена [4].
Производство запустили в 1915 году, и оно оставалось собственностью семьи вплоть до 1973 года, когда Нью-Йоркское отделение компании Coca-Cola Bottling купила этот винный завод. Братья Франзиа, Фред и Джозеф, вместе с двоюродным братом Джоном решили действовать самостоятельно. Они основали компанию по производству вина Bronco Wine Company в декабре 1973 года в Сересе, штат Калифорния, получив некоторую финансовую поддержку от Getti Oil. Говорят, что компания была названа в честь футбольной команды университета в Санта-Кларе, штат Калифорния, где учились Джозеф и Фред.
Семья Франзиа первой признала, что бизнес стал развиваться гораздо быстрее, чем они могли предположить. В наши дни компания не только владеет крупнейшими виноградниками в Калифорнии, но и производит целый ряд марок вина, которые продаются более чем в 65 странах. Для хранения такого количества Bronco закупила стальные цистерны на 100 млн галлонов[68] и дубовые бочки на 80 тыс. галлонов[69], которые были установлены на территории четырех винных заводов в городах Керес, Напа, Сонома и Эскалон.
Компания Bronco впервые вступила в контакт с Trader Joe’s в 2000 году, когда семья Франзиа встретилась с руководством сети, включая главного управляющего Дэна Бэйна, чтобы обсудить производство вина, которое можно будет продавать по цене не выше 2 долл., за бутылку. В компании Trader Joe’s, очевидно, оценили потенциальную возможность, и вино марки Charles Shaw поступило на прилавки в 2002 году, обеспечив потрясающий объем продаж 2 млн ящиков за первый год.
Главное — выбрать подходящее время
Эта идея могла бы никогда не реализоваться, если бы не было выбрано подходящее время. Оставим в стороне городские байки и отметим, что избыточное планирование в 90-е, — когда экономика была сильной, компании, продающие товары через Интернет, еще не приобрели большую популярность, и все тратили деньги так, как будто бы вечеринка никогда не закончится — привело к переизбытку технических сортов винограда в Калифорнии.
