Организм человека можно сравнить с домом, в который входит водопровод, а выходит канализация, и ни один из этих процессов не должен тормозиться или задерживаться, иначе возникает целая проблема: либо пустыня, либо болото. Продаются всевозможные таблетки, усиливающие метаболизм, но метаболизм — это не пассивный показатель, а очень активная позиция в организме. Метаболизм бывает пассивный и активный. Пассивный метаболизм свойственен детям: они могут ничего не делать, просто жить и двигаться, и в это время пища у них переваривается, питательные вещества поступают в организм и усваиваются, а то, что не нужно, выводится. Активный метаболизм — это когда организм уже вырос, и у него начинаются проблемы с двумя важными моментами — входа и выхода питательных веществ. И конечно, очень важны такие аспекты, как водно-питьевой режим и качество питания.
Для нормального метаболизма важны три основных фактора: водно-питьевой режим, качество питания и достаточная физическая активность.
Физиологи считают, что организм человека ежедневно выводит из себя 2,5 литра воды. Важно понимать, что вода участвует во всех обменных процессах, и только благодаря воде происходит проникновение питательных веществ в организм и выведение из организма всего ненужного, в том числе и на уровне клетки. Но если вода выводится, то организму, соответственно, необходимо восстанавливать утраченную потерю, то есть водный баланс: если 2,5 литра воды вышло, то столько же должно войти. Но организм человека выводит жидкость не только с продуктами жизнедеятельности — потеря жидкости также происходит, например, с потом, поэтому в организме всегда должен быть запас воды.
Специалисты подсчитали, что человеку нужно выпивать в среднем 3 литра жидкости в сутки, хотя я постоянно слышу в телевизионных медицинских программах, что не надо заставлять человека пить много жидкости. Почему-то считается, что 3 литра — это много, хотя речь идет всего лишь о 12 стаканах жидкости в течение суток. Это, условно говоря, 3–4 маленьких чайника чая с утра, 3–4 чайника чая вечером и еще немного воды или чая в течение дня, плюс жидкость, которая содержится в пище — в арбузах, огурцах и так далее. Таким образом, если человек приучается к культуре водного режима, то процесс усвоения продуктов у него тоже идет активнее, лучше и мягче. В этом случае не возникают камни, не появляются запоры, не наблюдается ухудшения статики кишечника — то есть все в организме способствует оптимальному усвоению питательных веществ и выведению из организма отходов жизнедеятельности.
Но человек еще и умывается, моется, принимает душ, а кожа тоже пьет: до 10 % жидкости организм может получать через кожу! Это интересный момент, и тут уже многое зависит от культуры гигиены тела.
Второй важный аспект — это само питание: белки, жиры, углеводы. Формула качественного питания, соответственно, такова: 1–1 — 4. Другими словами, в рационе каждого человека должно быть столько питательных веществ, сколько необходимо организму для обеспечения нормальной жизнедеятельности. Жиров или белков не должно быть меньше, и новомодные диеты (только белковая или с полным отсутствием жира) вредны по своей сути, если организм активный.
Третий момент: откуда берутся все эти составляющие? Тут возникает целый ряд проблем современного мира, когда естественные органические продукты заменяются искусственными. Такое питание является страшной болезнью нашего века, весь этот жуткий фастфуд, продукты с плохими маслами, жирами, белками и их заменителями. Но как же состав продукта, о котором мы читаем на этикетке? Не все люди понимают, какой именно должен быть состав питания. В результате они думают, что пьют молоко, а на самом деле это всего лишь заменитель натурального молока. То же и с мясом — есть продукты, в которых нет органики. В результате возникает протест организма: он не принимает ненатуральные продукты, и они откладываются в различных наших органах в виде жиров, бляшек, камней, узлов и засоряют выводящие протоки. Но это происходит не сразу, и такого не бывает, что съел котлету или сосиску, и организм дал сбой. Нет! Процесс накопления вредных веществ и загрязнения организма идет постепенно и в результате приводит к серьезным проблемам со здоровьем.
Процесс накопления вредных веществ и загрязнения организма идет постепенно и в результате приводит к серьезным проблемам со здоровьем.
