Примечание. Морковный сок, как и сам корнеплод, содержит массу полезнейших веществ: витамины С, В1, В2, В6, Е, К, Н, РР, D, а также кальций, магний, железо, кремний, натрий, цинк, йод и другие микро- и макроэлементы, сахара, белки, клетчатка, пектины, флавоноиды, кумарины, различные ферменты. Кроме всего прочего это самый лучший источник каротина, который при попадании в организм преобразуется в витамин А, необходимый для повышения защитных сил организма. Свежий морковный сок обладает способностью очищать и приводить в нормальное состояние кишечник, нормализует работу почек и сердца, восстанавливает обмен веществ в организме, препятствует отложению кристаллов в суставных полостях. Сок моркови содержит вещества, необходимые для правильной работы глазного нерва, эффективен при лечении простудных заболеваний, воспалений в полости рта, улучшает состояние кожи, обладает глистогонным, антисептическим, ранозаживляющим и другими целебными свойствами.
Однако хранить свежеприготовленный морковный сок на открытом воздухе следует не более 30 минут, поскольку он быстро теряет свои целебные свойства.
▶ Натереть яблоко и репчатый лук, затем смешать их в равных пропорциях и добавить мед в том же объеме. Принимать 3 раза в день по 1 ст. ложке, укутываясь в одеяло после каждого приема.
▶ Порезать очищенную репчатую луковицу и свежее яблоко, залить 1 л воды и отварить до мягкости. Затем процедить, перелить отвар в термос и выпить в течении дня.
▶ Натереть на мелкой терке черную редьку, отжать из кашицы сок и обтереть им все тело. Затем хорошенько укутаться и лечь в постель, выпив небольшими глотками стакан сока редьки, смешанного пополам с водой и 1 ст. ложкой меда. Проводить процедуру желательно перед сном.
Внимание!
Сок редьки (как и свежие корнеплоды) противопоказано употреблять при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью, воспалениях толстого и тонкого кишечника, патологиях печени и почек (не связанных с камнеобразованием), болезнях сердца, подагре, а также при беременности.
▶ Остановить начинающуюся простуду поможет и такой рецепт: измельчить до состояния кашицы черную редьку и чеснок, затем смешать в соотношении 3:1 (по объему) и натереть полученной смесью все тело. Затем медленно выпив заранее приготовленную потогонную смесь (1 ст. ложка меда и 1 ч. ложка растертого в кашицу чеснока на 1 стакан теплой воды), хорошо укутаться и лечь в постель. Проводить процедуру на ночь перед сном.
▶ Вымыть и натереть на мелкой терке свежую репу, 2 ст. ложки полученной кашицы залить стаканом кипятка, настоять в течение часа, процедить. Принимать настой по 1/4 стакана 4 раза в день за полчаса до еды.
Примечание. В свежей репе содержится много сахаров (в основном глюкозы), растительного белка, крахмала, клетчатки, а витамина С в 2 раза больше, чем в лимонах, апельсинах, капусте, помидорах, редисе, малине, и в 6 раз больше, чем в свекле и репчатом луке. Богата репа также витаминами В1, В2, РР и каротином. К тому же этот корнеплод – настоящий кладезь таких микроэлементов, как калий, кальций, фосфор, железо, сера и магний.
▶ Для профилактики простудных заболеваний в эпидемический период рекомендуется использовать, помимо прочих, следующие домашние средства:
