«Много раз я замечал в разных местах мира, что именно такая буйная эклектика, отдающая кощунством, и есть вернейший признак простой, внятной и твёрдой веры, которой ничего не страшно. Над верой опасливо трясутся там, где легко пошатнуть».
Согласны ли вы с этим?
17.7. Посмотрите видеофрагмент «Национальные праздничные блюда» из телепрограммы «Непутёвые заметки» (http://goo.gl/xxJt5; 10:56–12:26). На основе увиденного прокомментируйте высказывание: «…армяне очень мучаются, чтобы хорошо поесть».
17.8. Что вы знаете о традиционных блюдах армянской кухни? Без какого национального блюда не обходится ни один праздничный стол в Армении? Как готовят толму (мясо в виноградных листьях), кюфту, хашламу, шашлык? Отличается ли процесс приготовления шашлыка в России и Армении?
17.9. В чём, по мнению автора, заключаются «примечательный штрих укоренённости жизни» и «средиземноморский подход к выпивке», принятый в Армении?
17.10. Посмотрите видеофрагмент «Шашлык на балконе» из кинофильма «Когда наступает сентябрь» (режиссёр Э. Г. Кеосаян, 1975): http://www.youtube.com/watch?v=w7x8ZLKL–CY (00:00–04:08). Опишите ситуации, в которых произносятся следующие фразы: «Это мы передаём от отца к сыну, от сына внуку»; «Шашлык и дым – это как рука и сердце». Расскажите, как главный герой готовит шашлык.
17.11. Составьте двустраничный рассказ на тему «Традиционные блюда армянской кухни» или «Празднование крестин в Армении».
17.12. Продолжим читать отрывки из очерка Петра Вайля «Армения».
…В Армении всё такое: в немыслимых сочетаниях. Есть неверное, но распространённое мнение, что столица – не страна. Неправда: чтобы понять страну и народ, надо внимательно рассмотреть столицу – при всей поверхностной непохожести именно она вбирает всё характерное и важное.
Ереван такой, какой есть, не случайно. Он строился в эпоху роскошного и величавого – в сталинские годы. Но это отвечало и вкусам, заметно склонным к яркости и пышности, – стоит выйти на улицу, чтобы в том убедиться, глядя на прохожих. Генеральный план в 1924 году разработал архитектор Александр Таманян, который успел оставить след ещё в дореволюционной Москве (в ту пору он именовался Таманов), построив по заказу князя Щербатова на Новинском бульваре необычный шикарный дворец. Советская власть устроила в нём общежитие работниц Трёхгорной мануфактуры (см. Новинский бульвар, д.11). Надо сказать, в Москве Таманов был раскованнее, чем Таманян в Ереване, что по времени объяснимо.
Культурными центрами армян были: на западе – Стамбул, на востоке – Тбилиси. Подлинно армянской столицей Ереван делался лишь в XX веке, заново: оттого тут нет Старого города, оттого так много широких проспектов и монументальных зданий. Город от мрачной торжественности спасает материал – розовый, красноватый, оранжевый туф. Даже к са́мому казённому зданию нельзя относиться совсем уж всерьёз, если оно составлено из пёстрых кубиков.
Опять-таки – спасительная эклектика. Вплотную с грандиозным юбилейным монументом – скульптура колумбийца Фернандо Ботеро: голенький толстенький римский воин в одном только шлеме и щите. Возле каскада, соперничающего масштабами с петергофским, – толстая кошка в два человеческих роста того же Ботеро. Бронзовый Арно Бабаджанян, автор первого советского твиста, где-нибудь в других местах был бы воспринят как непочтительность и легкомыслие – уж очень он машет над роялем несоразмерно большими руками. На фоне классического оперного театра – дивно хорош.
Тут надо гулять, присматриваться…
На холме в районе Айгестан – замечательно сохраняющий многовековые традиции церковной архитектуры новый собор Святого Григора Просветителя. Ниже – памятник европейцу в сюртуке с отставленной ножкой. Спросили у мороженщицы, кто это. Окружающий покупательский народ грохнул: своего не признали. Грибоедов!..