Телята в клетках шириной 750 мм, конечно, не могут растянуться на полу и вытянуть ноги… Ложатся они, когда им требуется охладиться… При температуре воздуха выше 20 °C сильно выросшим телятам уже становится жарко. Не давая им возможности принять положение, способствующее наибольшей потере тепла, мы только усугубляем ситуацию… 10-недельные телята в стойлах не могли принять нормальную позу для сна (когда голова прижата к боку). Мы пришли к выводу, что отсутствие возможности принять нормальную позу для сна серьезно сказывается на благополучии животного. Чтобы решить эту проблему, нужно увеличить ширину стойл хотя бы до 900 мм[252].
Для американских читателей следует пояснить, что и 750, и 900 мм – это существенно больше, чем стандартные 1 фут и 10 дюймов (55 см), принятые в США.
Стойла настолько узкие, что телята не могут в них поворачиваться, и это вызывает у них дополнительные страдания. Кроме того, это не позволяет телятам ухаживать за собой и противоречит их врожденному желанию крутить головой и вылизывать себя. Исследователи из Бристольского университета пишут:
Поскольку телята растут так быстро и выделяют так много тепла, в возрасте десяти недель у них меняется шерсть. В это время им особенно необходимо вылизываться, поскольку повышается риск заражения паразитами, особенно в теплом и влажном воздухе. Теленок в стойле не может дотянуться до большей части своего тела. Мы делаем вывод, что лишение телят возможности вылизывать кожу – это неприемлемая угроза их благополучию, независимо от того, происходит ли это из-за тесноты или, что еще хуже, из-за надетого намордника[253].
Щелевой деревянный пол без какого-либо покрытия слишком тверд и неудобен; он повреждает колени телят, когда те ложатся и встают. Копытные животные испытывают на щелевых полах особые неудобства. Такой пол похож на решетки, которые устанавливают над ямами при въезде на огороженное пастбище, чтобы животные его не покидали; только здесь щели более узкие. Сквозь них должна просачиваться бо́льшая часть навоза, а потому они все же достаточно широки, чтобы вызывать дискомфорт у животных. Исследователи из Бристоля пишут, что молодые телята из-за неуверенности и неудобства не меняют положение в течение нескольких дней.
Молодые телята сильно тоскуют по матерям. Сосательный рефлекс у новорожденных телят так же силен, как и у новорожденных младенцев. С первого дня в заключении – а это может быть третий или четвертый день их жизни – их поят из пластмассового ведра. Предпринимались попытки кормить телят из искусственного вымени, но с точки зрения производителя мытье и стерилизация вымени – это, очевидно, неоправданные хлопоты. Телята лихорадочно пытаются сосать выступающие части стойла, но обычно не находят ничего подходящего; если поднести к морде теленка палец, он тут же примется его сосать – как младенец сосет свой большой палец.
Позднее у телят возникает потребность в жевании жвачки из грубой пищи. Но грубые корма строго запрещены: они содержат железо и придают мясу темный цвет, так что телятам остается довольствоваться тщетными попытками жевать стенки стойла. У них нередки расстройства пищеварения, в том числе язва желудка и хроническая диарея. Обратимся к бристольскому исследованию:
