Фторид воздействует не только на зубы. В ходе двух исследований, проведенных в 1950-е годы, доктор Лайонел Рапапорт Висконсинского университета обнаружил, что в городах с фторированной водой детей с синдромом Дауна рождалось примерно вдвое больше, чем в городах, где вода не фторировалась. В 1989 году исследование, спонсированное компанией «Procter and Gamble», показало, что генетические повреждения может вызывать даже вдвое меньшее содержание фтора в водопроводной воде.
В рекомендациях, предложенных Канадской ассоциацией дантистов в 1992 году, говорится: «Фторсодержащие добавки не следует давать детям младше 3 лет… фторид разрушает зубы, препятствуя формированию коллагеновых и коллагеноподобных белков в зубах на стадии их развития. Кроме того, эти белки являются структурными компонентами кожи, связок, мышц, хрящей и костей. Фторированная вода вызывает распад этих белков».
По данным доктора Дина Берка, бывшего ведущего химика Национального института по борьбе с раковыми заболеваниями, ежегодно в США 50 тысяч человек умирает от рака, вызванного фторированием. На заседании Агентства по охране окружающей среды в 1985 году он выступил с лекцией, в которой призывал положить конец использованию фторидов в питьевой воде. Изучая статистику смертности от рака в Бирмингеме, Англия, доктор Берк обнаружил, что уже через несколько лет после внедрения методики фторирования воды в этом городе резко увеличилось число раковых заболеваний.
Национальный институт по борьбе с раковыми заболеваниями, департамент здравоохранения Нью-Джерси и фонд «За безопасность воды» пришли к выводу, что в период с 1991 по 1993 год у мужчин, употреблявших фторированную воду, случаев развития остеосаркомы было гораздо больше, чем у тех, кто такой воды не пил. Результаты экспериментов с участием людей показали, что фтор превращает белые клетки крови в клетки, «подверженные ретикулоэндотелиальной злокачественности».
В монументальном исследовании, результаты которого были опубликованы в декабре 1975 года и представлены в официальном докладе конгрессу США, доктора Берк и Джон Ямуйаннис, биохимик и директор научного отдела Национального фонда здравоохранения, изучили данные по 10 фторированным и 10 нефторированным коммунально-бытовым системам водоснабжения за 30-летний период с поправками на демографические переменные, такие, как возраст, раса и пол. В результате были выявлены случаи рака преимущественно в желудочно-кишечном тракте, во рту, пищеводе, желудке, толстом кишечнике и прямой кишке. Сторонники фторирования несколько раз подавали на авторов в суд, но, по словам одного из судей, «пункт за пунктом, все критические замечания, сделанные в исследовании Берка и Ямуйанниса, получили подтверждение и объяснение». По мнению доктора Ямуйанниса, бесспорным доказательством связи между фторированием воды и раком является уже то, что фториды – это вещества, обладающие мутагенными свойствами. Это означает, что они способны вызывать изменения в генетической структуре клеток и хромосом.
Фториды, используемые для обработки коммунально-бытовых систем водоснабжения, ведут к такому повышению уровня содержания фтора в мягких тканях, при котором разрушаются биологически важные химические вещества, например ферменты, что, в свою очередь, чревато развитием широкого круга заболеваний. Результаты исследования, опубликованные в «Journal of the American Chemical Society», стали убедительным свидетельством в поддержку этого вывода.
Служба здравоохранения США представила в 1993 году доклад, в котором говорилось следующее: «Веские доказательства позволяют сделать вывод, что воздействие фторидов на культивируемые клетки человека и грызунов приводит к увеличению хромосомных аберраций (генетических повреждений)».
В 1990, 1991 и 1992 годы «Journal of the American Medical Association» опубликовал три статьи, в которых увеличение случаев перелома бедра связывалось с районами, где производилось фторирование воды. Кроме того, в одной из публикаций «New England Journal of Medicine» говорилось, что «воздействие фторидов на больных остеопорозом вызывает переломы костей. Остеопороз – это один из первых признаков отравления содержащимися в воде фторидами. Установлено, что содержание в воде всего 0,7 промилле фторидов становится причиной скелетного флюороза».
Использование фторидов – это не только финансовый, но и политический вопрос. Общественный защитник интересов потребителей Ралф Нейдер заявил, что «нажим со стороны промышленной верхушки заставил Службу здравоохранения США преждевременно одобрить фторирование воды». По мнению Майкла Уоллана, автора книги «Контроль над потенциальной опасностью применения спонсируемых государством технологий» («Controlling the Potential Hazards of Government Sponsored Technology»), агентствам и профессиональным организациям трудно отказаться от политики, которую они проводили годами».
